Sağlıklı ve kolay hamsi tarifi & bull; merhaba sağlıklı

Boyutu küçük olan hamsinin sağlık açısından faydaları vardır. Bu tür balıkların çeşitli besin içeriği, vitaminleri ve mineralleri vardır, bu nedenle herkesin tüketmesi iyidir. Bu hamsi, kalorisi düşük olduğu için kilo verenler için de alternatif bir yemek olabilir. İşte yine de lezzetli olan bazı sağlıklı hamsi tarifleri.

Sağlıklı hamsi tarifi

Hamsinin besin içeriği sayesinde faydaları elde edilebilir. Hamsideki yüksek mineral içeriği kemikleri güçlendirebilir ve kemik erimesini önleyebilir. Bu arada hamsinin içindeki vitamin içeriği kemikler, göz sağlığı ve cilt sağlığı için iyidir. İçindeki protein, bir kişinin vücudundaki metabolizmanın artmasına yardımcı olur.

İşlenmiş hamsilerden maksimum besin alabilmek için kullandığınız diğer gıda maddelerine dikkat etmeniz gerekir. İşte pratik yapabileceğiniz sağlıklı hamsi tarifleri:

Tavada kızartılmış Japon papaya hamsi bırakır

Bu tarifte sağlıklı hamsi, protein, vitamin, kalsiyum, demir içeren ve antioksidan bakımından zengin Japon papaya yapraklarıyla karıştırılarak vücudunuzdaki besin maddelerini en üst düzeye çıkarabilirsiniz.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• Yıkanmış temizlenmiş 50 gram hamsi.
• 1 demet veya kesilmiş ve yıkanmış Japon papaya yapraklarını tatmak için.
• 5 adet dilimlenmiş kırmızı kuş gözü biber.
• 3 dilimlenmiş arpacık.
• 2 diş dilimlenmiş sarımsak.
• 2 cm havlıcan.
• 1 defne yaprağı.
• Tuz ve karabiber tadına bakın.

Nasıl yapılır:

1. Bir tavayı ısıtın ve yağı tavaya koyun.
2. Kavrulmuş hamsi kahverengi olana kadar süzün.
3. Bir tavayı ısıtın ve yağı sotelemek için tavaya koyun.
4. Dilimlenmiş soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyin, sonra kokulu olana kadar soteleyin.
5. Japon papaya yapraklarına girin ve iyice karıştırın. Biraz su ekleyin, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Kavrulmuş hamsileri girin ve iyice karıştırın.
7. Bir tabağa koyun ve servise hazır olun.

Pepes hamsi mantarını bilir

Sotelenmiş ya da kavrulmuş hamsilerden sıkıldıysanız buharda pişirilmiş sağlıklı hamsi tarifini deneyebilirsiniz. Buharda pişirme işlemi, yağ ve kolesterolsüz olduğu için kızartmaya göre daha sağlıklıdır. Özellikle sağlıklı hamsi, vücut için faydalı olan istiridye mantarı ve tofu ile buharda pişirilirse.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• Yıkanmış temizlenmiş 100 gram hamsi.
• 200 gram beyaz tofu, püre.
• 250 gram rendelenmiş istiridye mantarı.
• 2 yumurta, çırpın.
• 1 avuç fesleğen yaprağı.
• 6 defne yaprağı.
• 10 tam kırmızı biber.
• Muz yaprakları sarılır.

Öğütülmüş baharatlar için malzemeler:

• 10 adet kıvırcık kırmızı biber.
• 6 arpacık.
• 4 tane sarımsak.
• 3 mum.
• 2 cm zerdeçal.
• Tat vermek için tuz ve şeker.

Nasıl yapılır:

1. Tüm baharatları ve püreyi bir blender kullanarak karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Ayrı bir yerde, ezilmiş tofuyu rendelenmiş istiridye mantarı ile karıştırın.
3. Fesleğen yapraklarını, hamsileri, öğütülmüş baharatları ve çırpılmış yumurtayı girin. Sonra hepsi bir arada ve baharatlar eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
4. 1 muz yaprağını alıp gerin. Yaprakların üzerine 1 defne yaprağını koyun, birkaç kaşık biber karışımı ekleyin ve üstüne tam kırmızı biber koyun. Biberleri sarın ve bir sopayla tutturun.
5. Tüm hamur bitene kadar aynı şeyi yapın.
6. Buharlı pişiriciyi ısıtın, ardından biberleri pişene kadar buharda pişirin.
7. Biberleri çıkarın ve hemen bir tabağa servis yapın. Ilık pilavın tadını çıkarın.

Sağlıklı hamsi pişirmek için iki tarif, aile yemekleri için pratik yapabilirsiniz. Bununla birlikte, kişisel sağlık durumunuza veya diğer aile üyelerine uyum sağlayabilirsiniz. Özel bir sağlık durumunuz varsa tüketmeden önce bir doktora danışın.

x