Karaciğerin işlevi vücudun toksinlerinden kurtulmaktır, ancak bu sadece bu değil

Karaciğer, sindirim sistemindeki birçok işlevi olan en büyük organdır. Karaciğer olarak da bilinen bu organ, sadece sindirim sürecine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzdaki dolaşım sistemi ve diğer çeşitli mekanizmalarda da rol oynar.

Sindirim sisteminin bir parçası olan mide ve bağırsakların aksine, karaciğer bir aksesuar veya tamamlayıcı organdır. Sindirim sürecinde karaciğer, safra kesesi, sinirler, lenf damarları, bağırsaklar ve daha pek çok sistem gibi diğer sistemlerle de çalışır.

İşte sindirim sisteminizdeki karaciğerin yapısı, işlevi ve çeşitli bilgileri.

Karaciğerin insan vücudundaki konumu ve yapısı

Karaciğer sağ üst karın boşluğunda bulunur. Bu organ, diyaframın hemen altındadır ve kaburgaların altındaki boşluğun çoğunu kaplar. Karaciğer, büyüklüğü nedeniyle sol üst karın bölgesindeki boşluğun küçük bir bölümünü de kaplar.

Karaciğerin dibinde safra kesesinden başka hiçbir şey olmayan küçük yeşil bir organ vardır. Karaciğerin işlevlerinden biri de safra oluşturmaktır. Bu torba, safrayı sindirim sürecinde kullanılmadan önce tutacak olan şeydir.

Karaciğerin anatomisini anlamak için önce parçalarını tanımanız gerekir. Karaciğer, lob adı verilen yarım kürelerden, bazı bağ dokularından ve vasküler yollardan oluşur. Aşağıda kalbi oluşturan çeşitli bileşenler yer almaktadır.

1. Lob (yarım küre)

Karaciğer iki ana lobdan oluşur. Bununla birlikte, bu organın arkasına bakarsanız diğer yarıküreyi de gözlemleyebilirsiniz. Karaciğer lobları aslında daha küçük bölümlere ayrılabilir, ancak işte bilmeniz gerekenler.

• Sağ lob: Karaciğerin en büyüğü olan sağ yarım küresi, sol lobun yaklaşık altı katı büyüklüğündedir.
• Sol lob: Sağ lobdan çok daha küçük olan karaciğerin sol hemisferidir.
• Kaudat lob: sadece arkadan görülebilen üst yarım küre.
• Quadratus lob: alt yarım küre sadece arkadan görülebilir.

2. Bağ dokusunu (bağ) bağlama

Karaciğer, Glisson kapsülü adı verilen bir bağ dokusu tabakasıyla kaplıdır. Karaciğerdeki bağ dokusu daha sonra bir lob ile diğeri arasında bir bariyer işlevi gören birkaç ligaman türüne dönüşür.

Aşağıdakiler karaciğerde bulunan çeşitli bağ dokulardır.

• Falciform bağ . Hilal şeklindeki bu doku, karaciğerin önüne yapışır ve doğal olarak sağ ve sol lobları ayırır.
• Koroner bağ . Bu ağ, diyaframı bir üçgen oluşturacak şekilde sınırlayan kalbin tepesine, altına bağlıdır.
• Üçgen bağ . Bu ağ, karaciğerin sağ lobunu bölen sağ bağ ve karaciğerin sol lobunu bölen sol bağ olmak üzere ikiye ayrılır.
• Küçük omentum. Bu doku, mide ve kalın bağırsağı çevreleyen karaciğerin dibine yapışır.

3. Karaciğer damar sistemi

Karaciğer her seferinde yaklaşık 473 mL kan depolar. Bu miktar kabaca vücudunuzun kan kaynağının% 13'üne eşittir. Kalbe doğru akan kan esas olarak iki kaynaktan gelir:

• Karaciğer arterlerinden oksijen bakımından zengin kan ve
• Karaciğer damarlarından besin açısından zengin kan.

Mikroskop altında incelendiğinde, karaciğer hücrelerinin lobül adı verilen en küçük yüzlerce birimi oluşturduğunu göreceksiniz. Karaciğerinize giren ve çıkan tüm damarlar, karaciğer hücreleriyle etkileşime girmek için bu lobüllere bağlanır.

Karaciğer hücreleri, safrayı oluşturan ana bileşenleri üretir. Karaciğer damarlarının temel işlevlerinden biri safrayı safra kesesine boşaltmaktır. Ayrıca safra, sindirim için bağırsaklara da akar.

4. Karaciğerin sinir sistemi

Karaciğerin işlevi olarak bilinen bir sinir sistemi tarafından kontrol edilir. hepatik pleksus . Bu sinir sistemi, tıpkı oksijen ve besin taşıyan kan damarları gibi karaciğere girer ve orada dallanır.

Karaciğerin insan sindirim sistemindeki işlevi

Johns Hopkins Medicine sayfasını başlatan bilim adamları, vücut için karaciğerin en az 500 önemli işlevini buldular. Bununla birlikte, bu organın en iyi bilinen ana işlevleri sindirime yardımcı olmak, kırmızı kan hücrelerini parçalamak ve detoks yapmaktır.

Mide ve bağırsaklardan çıkan tüm kan karaciğere akacaktır. Karaciğer daha sonra gelen kanı parçalayarak, içindeki kimyasalların seviyelerini dengeleyerek ve kanın mideden taşıdığı tıbbi özellikleri parçalayarak işler.

Bilinen yüzlerce karaciğer fonksiyonundan en yaygın olanlarından bazıları aşağıda verilmiştir.

1. Safra üretin

Safra, karaciğer hücreleri tarafından üretilen önemli bir sıvıdır. Ana bileşim su, safra tuzları, safra asitleri, safra pigmentleri ve bilirubindir. Ek olarak, bir kolesterol, fosfolipid ve mineral elektrolit içeriği de vardır.

Safranın sindirim sistemindeki işlevi, ince bağırsaktaki yağı sindirimi daha kolay olan küçük topaklara dönüştürmektir. Bununla birlikte, safra, işlevini yerine getirmeden önce, safra kesesinde depolanacaktır.

Bu arada safranın sindirim sürecinde kullanılmayan temel bileşenleri bağırsak bakterileri tarafından safra asitlerine dönüştürülür. Safra asitleri daha sonra bir sonraki sindirim sürecinde kullanılmak üzere karaciğere geri gönderilir.

2. Tükettiğiniz kimyasalları işleyin

Karaciğerin bir diğer önemli işlevi, kanın ilaç, kimyasal, alkol ve potansiyel olarak toksik maddelerden temizlenmesidir. Karaciğer bu işlevi, kimyasalları suda çözünür moleküllere dönüştürerek gerçekleştirir.

Ek olarak, karaciğer ayrıca toksik amonyağı idrarla atılmak üzere üreye dönüştürür. Karaciğerin kimyasalları işleme yeteneği yaşınızdan, cinsiyetinizden, karaciğer ve böbrek sağlığınızdan ve genetik yapınızdan etkilenebilir.

3. Eski kırmızı kan hücrelerini yeniden şekillendirin

Vücudunuzdaki kırmızı kan hücrelerinin ömrü yaklaşık 100-120'dir. Bundan sonra, eski kırmızı kan hücreleri karaciğer hücrelerinde parçalanacaktır. Yeniden oluşturulmuş kırmızı kan hücreleri daha sonra biliverdine dönüşecektir.

Biliverdin daha sonra diğer maddelerle karışarak bilirubin adı verilen başka bir maddeye dönüşür. Bilirubin daha sonra kana akar, böbrekler tarafından süzülür ve idrarla atılır. Bu madde idrarın sarımsı renkte görünmesine neden olur.

4. Kandaki çeşitli mekanizmaları düzenleyin

Karaciğer, kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasının yanı sıra kanın pıhtılaşmasına ve oksijenin taşınmasına yardımcı olan proteinler de üretir. Bu organ, oksijeni kırmızı kan hücrelerine bağlayan özel bir protein olan hemoglobinden işlenen demiri depolayabilir.

5. Enerji rezervlerinden tasarruf edin

Karaciğer, karbonhidratların sindiriminde glikoz (kan şekeri) seviyelerini stabilize etme işlevi görür. Kan şekeriniz yüksek olduğunda, örneğin yemek yedikten sonra, karaciğer şekeri kandan filtreler ve glikojen formunda bir enerji rezervi olarak depolar.

Kan şekeri seviyeniz düştüğünde, karaciğer mevcut enerji rezervlerini parçalayacaktır. Glikojen depolarınız glikoza bölünür ve ardından tekrar kan dolaşımına salınır. Gerekirse karaciğer bazı vitamin ve mineralleri de salacaktır.

Kan şekeri seviyeleri çok düştüğünde, vücudunuz yağlardan enerji rezervleri alır. Yine, karaciğerinizin şekerin yerini almak için yağı enerjiye dönüştürmede bir işlevi vardır.

6. Diğer işlevler

İşte vücudunuz için karaciğerin çeşitli diğer işlevleri.

• Vücutta yağ taşımak için kolesterol ve özel proteinler üretir.
• Daha sonra vücudun yapı taşlarının embriyosu haline gelen kandaki amino asit miktarını düzenler.
• Bağışıklık faktörleri oluşturarak ve kandaki bakterilerden kurtularak enfeksiyonu önleyin.

Karaciğere ulaştıktan sonra vücuda giren maddeler işlenir, depolanır, dönüştürülür, saflaştırılır ve tekrar kana yönlendirilir veya bağırsaklara salınır. Bağırsağa gönderilen maddeler sindirim sürecinde kullanılacaktır.

Bu şekilde karaciğer kanı alkolden arındırabilir ve ilaç parçalanmasının yan ürünlerini önleyebilir. Kan böbrekler tarafından süzülür ve işe yaramaz maddeler vücuttan idrar yoluyla atılır.

Karaciğer fonksiyonunu koruyan yiyecek ve içecekler

Bu organ için sağlıklı bir diyet uygulayarak karaciğer fonksiyonunu sürdürebilirsiniz. Bunun nedeni, sağlıklı yiyecek ve içeceklerin, optimum karaciğer performansını sürdürmek için gereken besinleri sağlayacak olmasıdır.

İşte tüketmeniz gereken yiyecek ve içecekler.

1. Su

Vücut ağırlığınızın yaklaşık% 60'ı sudur. Karaciğerinizin de düzgün çalışması için suya ihtiyacı vardır. Yeterince su almazsanız, karaciğeriniz genellikle en çok etkilenen ilk organdır.

Vücudunuz susuz kaldığında, toksinler vücudunuza yerleşir. Bu koşullarda genellikle kalın idrar rengi gibi özellikler ortaya çıkar. Bu yüzden her gün en az iki litre su içerek sıvı ihtiyacınızı karşılayın.

2. Sebzeler

Karaciğer fonksiyonuna iyi gelen sebzeler arasında brokoli, lahana, karnabahar, Çin lahanası ve daikon bulunur. Bu sebzeler flavonoidler, karotenoidler ve sülforafan içerir. Bu doğal maddeler, karaciğer fonksiyonuna yardımcı olabilir, kimyasalları, böcek ilaçlarını ve ilaçları etkisiz hale getirebilir.

Kükürt oranı yüksek olan karalahana, Brüksel lahanası ve karnabahar gibi başka yapraklı yeşillikler de vardır. Bu kimyasallar, insan karaciğeri gibi detoksifikasyon yetenekleriyle bilinirler.

3. Deniz bitkileri

Karaciğer fonksiyonu için faydalı olan deniz bitkileri yosun olarak bilinir. Tüketebileceğiniz alg türleri arasında nori, kombu, wakame ve çok daha fazlası bulunur. Bu deniz bitkisi, karaciğere metalin vücudunuz tarafından emilmesini önlemede yardımcı olur.

4. Kuruyemiş ve yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi gibi lif açısından zengin besinler vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, karaciğerde hastalık geliştirme riskini azaltabilir. E vitamini açısından zengin olan kuruyemişler, karaciğerinizi yağlı karaciğer hastalığından da koruyabilir.

5. Meyveler

Meyveler, özellikle çilek, Ahududu , ve Kızılcık karaciğer kanseri hücrelerinin gelişimini engellediği gösterilen antosiyaninleri ve polifenolleri içerir. Ek olarak, antioksidanlar açısından da zengindirler ve akne ve yaşlanma sorunlarını tedavi edebilirler.

6. Fermente yiyecekler

Kimchi, turşu ve yoğurt gibi fermente gıdalar sindirime yardımcı olan bağırsak bakterilerini artırabilir. Fermente gıdalarda bulunan kimyasal bileşikler de, karaciğer hastalığı olan kişiler tarafından kolayca sindirilebilmeleri için parçalanmıştır.

7. Sağlıklı yağlar

Yağ, vücuda karaciğer fonksiyonlarının yerine getirilmesi de dahil olmak üzere faaliyetler için enerji rezervleri sağlar. Öyle olsa bile, her tür yağ vücudunuz için iyi değildir. İşlenmiş gıdalardaki doymuş yağ veya trans yağ tüketimini yine de sınırlamanız gerekir.

Öte yandan zeytinyağı, avokado, kepekli tahıllar ve yağlı balık gibi doğal besinlerde bulunan sağlıklı yağlar daha iyi kabul edilir. Bunun nedeni, bu bileşenlerde bulunan yağ türünün doymamış yağ olmasıdır.

8. Baharatlar

Sağlıklı bir karaciğere sahip olmanın en ucuz yolu baharat tüketmektir. Bu bileşenler, doğal detoksifiye edici, antiinflamatuar, antiviral ve antibakteriyel maddeler açısından zengin oldukları için karaciğerin çalışmasına yardımcı olur.

Karaciğer sadece sindirim sistemi için değil, vücudunuzdaki diğer çeşitli sistemler için de önemlidir. Bu organın anatomisi, bağ dokusuyla ayrılmış loblara bölünmüştür. Her lobda kan damarları ve innervasyon vardır.

Karaciğerin temel işlevleri arasında safra üretmek, toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırmak ve kırmızı kan hücrelerini yeniden şekillendirmek yer alır. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürerek ve bu organa iyi gelen yiyecekleri yiyerek sağlıklı bir karaciğeri koruyabilirsiniz.

x