Gece vardiyasında çalışanların tüketmesi gereken besin besinleri

Düzgün çalışıp konsantre olabilmek için insanlar normalde sabahtan akşama doğru hareket eder. Geceleri, vücudun dinlenme zamanıdır, böylece ertesi gün tekrar oturabilir.

Bununla birlikte, bazı koşullarda, bir kişinin aktif olarak çalışmasını veya geceleri uyanık kalmasını gerektiren bazı işler vardır. Bazı çalışma örnekleri vardiya güvenlik görevlisi gibi diğerleri arasında gece veya Çağrı merkezi 24 saat.

İş yerinde vardiya gece veya sabah, genellikle birinin sağlıklı yiyecek alımına ihtiyacı vardır. Devam eden insanlar için yiyecek vardiya gece rastgele olmamalı veya dikkatsizce yememelidir. Vücudun, dayanıklılığı formda tutabilecek ve gelecekte çeşitli sağlık sorunlarına neden olmayacak özel besin alımına ihtiyacı vardır. İşçilerin tüketmesi için hangi yiyecekler iyidir vardiya gece?

İyi yemek ve işçiler için yenmeli vardiya gece

1. Düşük glisemik indeksi (GI) olan yiyecekler

Avustralya Hemşirelik ve Ebelik Dergisi'nden (ANMJ) bir makaleye göre, gece çalışması sırasında düşük glisemik indeksi olan yiyecekler yemelisiniz.

Bunun nedeni, kandaki şekeri işlemeye çalışan insan pankreasının geceleri düzgün çalışmamasıdır. Yüksek GI içeren yiyecekler yediğinizde, bu pankreasın çalışmasını kötüleştirecektir.

Bu nedenle çalışan insanlar vardiya akşamları düşük glisemik indeks içerikli yiyecekler yemeniz tavsiye edilir. Örneğin, fındık, tohum ve yoğurttan yapılanlar. Düşük glisemik indeksi olan yiyecekler vücut tarafından daha yavaş sindirildiği için kan şekerini hemen yükseltmezler.

2. Karmaşık karbonhidratlar

Çalışan insanlar vardiya gece genellikle uyanık kalmak için gıdalardan ek enerji alımı gerektirir, yani uykulu değil. Bu enerji, kompleks karbonhidratlar içeren yiyeceklerden elde edilebilir.

Karmaşık karbonhidratlar, vücudunuzun gevşemesine yardımcı olabilecek serotonin içerir. Karmaşık karbonhidratlı gıdalardaki lif aynı zamanda işçilerin emek vermesine de neden olabilir. vardiya gece bir sonraki öğüne kadar daha dolu olabilir.

Sonuç olarak, işçiler vardiya gece çok yemek zorunda değil, yani bir kereden fazla, bu da geceleri uykululuğa neden olabilir. Geceleri tüketilebilen kompleks karbonhidratlar içeren bazı yiyecekler tam buğdaylı makarna, patates ve esmer pirinçtir.

3. Vücudunuzu sulu tutan yiyecekler

ANMJ'den bir beslenme uzmanı ve aynı zamanda bir kaynak çalışanı olan Audra Starkey, işçilerin vardiya geceleri vücudu nemlendirebilecek yiyecekler yemeniz tavsiye edilir.

Vücudun hidrasyon işlevi yorgunluğu önlemektir. Bunun nedeni, gece vücut uyanık kalmaya zorlandığında bedenin yorgun ve güçsüz kalmasıdır.

Zayıf ve yorgun bir vücut kolayca susuz kalma eğilimindedir. Bu nedenle, bol miktarda sıvı içeren yiyecekler yemeye devam etmeniz önerilir. Örneğin tavuk çorbası veya az yağlı çorba kreması veya diğer çorbalar.

Bunun dışında geceleri kavun veya karpuz gibi bir meyve yemek de yeterince sulu kalmanıza yardımcı olur.

4. Sağlıklı yağlar ve protein

Audra Starkey ayrıca gece çalışanlarına sağlıklı yağlar ve protein içeren yiyecek malzemeleri getirmelerini tavsiye etti.

Sağlıklı yağlar ve protein sizi daha uzun süre tok tutar, böylece sağlıksız yiyecekler için istek duymayı önleyebilirsiniz. Genellikle, geceleri çalışan ve aktiviteler arasında yağlı yiyecekler yiyen insanlar, gelecekte tatlı veya sağlıksız yiyecekler için istek duyma eğilimindedir.

Bunun için midenizi daha uzun süre tok tutan ve aynı zamanda sağlıklı olan avokado, süzme peynir, fındık, yumurta, tofu veya tempeh yiyebilirsiniz.

x