Daha iyi bir yaşam için gıda israfını azaltmanın 4 yolu

Gıda atığı, iklim değişikliği üzerinde önemli etkisi olan bir atık türüdür.

Bunun için, çevreye zarar vermemek için gıda israfını azaltmanın bazı yollarına ihtiyacımız var.

Gıda israfının nasıl israf edilmemesi ve çevreyi kirletmemesi için nasıl azaltılacağını öğrenmek için aşağıdaki incelemelere göz atın.

Gıda israfı nasıl azaltılır

Yiyecek atıkları sadece evlerden değil, aynı zamanda marketlerden, restoranlardan, kolayca kontrol edilemeyen büyük şirketlerden geliyor.

Şu andan itibaren, yiyecek israfını kendinizden azaltmaya çalışın.

Kendi artıklarınızın israfını azaltarak, yiyecek israfını azaltmaya, hatta masraflardan tasarruf etmeye katkıda bulunursunuz.

Evde artık yiyecek israfını azaltmanın bazı yolları şunlardır:

1. Akıllıca alışveriş yapın

Oldukça etkili olan yiyecek israfını azaltmanın bir yolu akıllıca alışveriş yapmaktır.

Çoğu insan, günlük ihtiyaçları için toplu olarak, yani bir seferde büyük miktarlarda alışveriş yapmanın etkili bir yol olduğunu düşünebilir.

Aslında, bu yöntemin yalnızca daha fazla yiyecek ve içecek stoku israf ettiği düşünülmektedir.

Örneğin, stokta büyük miktarda ekmek satın aldığınızı varsayalım. Ancak, çok meşgul olduğunuz için, yiyeceklerin hala düzgün bir şekilde dolapta saklandığını unutuyorsunuz.

Ne yazık ki ekmeğin küflü olduğu ortaya çıktı, bu yüzden artık tüketime uygun değildi ve kaçınılmaz olarak atıldı.

Bu nedenle, göre Beslenme ve Diyetetik Akademisi ., Aylık alışveriş yoluyla gıda israfını azaltmak için aşağıdaki ipuçlarından bazılarını kullanmaya çalışın:

• İhtiyacınız olanı satın alın.
• Hangi öğelerin harcanacağının bir listesini yapın.
• Ödeme işleminden hemen önce et veya balık gibi taze ürünler satın alın.
• Sabahları markette alışveriş yapın çünkü gün içinde yemek kalitesi düşer.

2. Gıdaların doğru şekilde saklanması

Akıllıca alışveriş yapmanın dışında, yiyecek israfını azaltmanın bir başka yolu da yiyecekleri uygun şekilde saklamaktır.

Bunun nedeni, yiyecekleri olması gereken yerde saklamadığınızda, daha hızlı bozulur. Bayat yiyecekler, son kullanma tarihi gelmeden önce elbette atılacaktır.

Örneğin, çiğ et ve meyveyi aynı yere koyduğunuzu varsayalım.

Bu, meyvelerinizin etten gelen bakterilerle kontamine olmasını ve böylece daha çabuk çürümelerini sağlayabilir.

Ayrıca buzdolabının sıcaklığına da dikkat etmeniz gerekir çünkü belirli sıcaklıklarda yiyeceklerinizde bakteri ve küf oluşabilir.

Bu nedenle, aşağıdaki ipuçlarından bazılarını takip etmek yemeğinizi korumanıza yardımcı olabilir.

• Taze meyve ve sebze ürünlerini 4 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda saklayın.
• Çiğ eti kapalı bir kaba koyun ve diğer yiyeceklerden ayırın.
• Etilen gazı salan yiyecekleri muz, avokado ve domates gibi diğer gıdalardan ayırmak.
• Buzdolabında patates, domates ve sarımsak saklamayın.
• Artıkları şeffaf kaplarda saklayın, böylece görünür olsunlar ve unutmayacaksınız.

Bu ipuçlarını uygulayarak buzdolabında sakladığınız yiyecekler daha dayanıklı olacak ve daha uzun süre kullanılabilecektir.

Ayrıca daha ekonomik hale gelirsiniz ve gıda bileşenlerini boşa harcamayın.

3. Artıklardan kompost yapın

Sadece yiyeceklerin nasıl saklanacağına ve dikkatlice alışveriş yapılacağına dikkat etmekle kalmaz, yiyecek israfı gübreye dönüştürülerek azaltılabilir.

Bu yöntem bitkileriniz için yararlı olmasının yanı sıra, israf edilen atık gıda atıklarının azaltılmasında da oldukça etkilidir.

Belki gübre yapmanın bir bahçe veya geniş bir açık alan gerektirdiğini düşünüyorsunuz. Ancak, kendi evinizdeki masada kalanlardan kompost yapabileceğiniz ortaya çıkıyor.

Artık sebzelerden, kahveden veya çaydan kompost yaparak başlayabilirsiniz. Bu şekilde, yiyecek atığı miktarını azaltmada oldukça gerçek bir fark yaratabilirsiniz.

4. Fazla 'mükemmeliyetçi' olmaya gerek yok

Kaynak: Verde Community Farm and Market

Burada mükemmeliyetçi kelimesinin anlamı, kusursuz yiyecekler aramanıza gerek olmadığıdır.

Bu, tat ve besin içeriği açısından çekici olmayan meyve veya sebzelerin bile aslında dışarıdan mükemmel görünenlerle aynı olduğu anlamına gelir.

Birçok süpermarket, yalnızca tüketicilere çekici gelebilecek taze ürünleri aldıklarını kabul etti.

Bunun nedeni, çoğu alıcının kusursuz meyve ve sebzeleri seçmesidir.

Sonuç olarak, seçtiklerinizle aynı besin ve vitaminleri içerebilecek birçok meyve ve sebze göze çarpmadığı için atılır.

Bazı dükkanlar, gıda israfını azaltmak için çekici görünmeyen meyve ve sebzeler için bir indirim fiyatları sistemi uyguladı.

Gıda israfını azaltmak istiyorsanız, çirkin görünseler bile kalitesi standartları karşılayan ürünler satın almayı alışkanlık haline getirin.

Ayrıca, aslında oldukça kaliteli olan gıda israfını azaltmak için doğrudan çiftçilerden satın alabilirsiniz.

Aslında, çevreyi kirletmemek için gıda israfını azaltmanın hala birçok yolu var.

Önemli olan, yiyeceğin kıymetini bilseniz de düşünmeden çöpe atsanız da yiyeceğe nasıl davranacağınızdır.