Önemli beyin besinleri ve vitaminleri karşılanır

Beyin sağlığını korumak, her yaştaki tüm insanlar tarafından yapılmalıdır. Bunun nedeni, bu hayati organın tüm vücut fonksiyonlarını koordine etmede önemli bir rol oynamasıdır. Beynin sadece bir bölümünde hasar varsa, çeşitli semptomlar ve hastalıklar ortaya çıkabilir ve bu da elbette bir kişinin yaşam kalitesini düşürebilir. Beyin sağlığını korumanın bir yolu, gerekli vitamin ve besinleri karşılamaktır.

Peki, beyin sağlığı için hangi vitamin ve besinlerin iyi olduğunu biliyor musunuz? İşte tam bilgi sizin için.

Beyin sağlığını korumak için besin ve vitamin listesi

İnsan beyninin sağlığının korunmasında bazı vitamin ve besinlerin önemli bir role sahip olduğu söyleniyor. Bu beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasının, bilişsel işlevi iyileştirmek, hafıza kaybını önlemek ve gelecekte çeşitli beyin hastalıkları riskini azaltmak için çocukluktan itibaren beyin gelişimini desteklediğine inanılıyor.

Dengeli besin içeriğine sahip sağlıklı gıda seçimleriyle çeşitli vitamin ve besinleri elde edebilirsiniz. Bazı durumlarda, vitamin takviyesi gerekebilir, ancak bunları tüketmek için bir doktorun gözetimine ihtiyaç duyar. İşte beyin için kaçırmamanız gereken vitamin ve besinlerin bir listesi:

1. B1 Vitamini

Tiamin olarak da bilinen B1 vitamini, vücudun enerji üretmesine yardımcı olan ve karaciğer, cilt, saç ve göz sağlığı için iyi olan sekiz B vitamininden biridir. Sadece bu değil, bu besinler aynı zamanda sinir hücrelerinin ve beynin birbirleriyle iletişim kurmasını ve mesajlar iletmesini sağlayarak sinir sisteminin normal şekilde çalışmasına yardımcı olabilir.

Tersine, B1 vitamini eksikliği aslında Alzheimer hastalığı olan kişilerde zihinsel durumu, öğrenme yeteneğini, enerjiyi, vücudun stresle başa çıkma yeteneğini ve hafızayı etkileyebilir. Bu nedenle, tahıllar, kepekli tahıllar, et, kuruyemiş veya maya gibi çeşitli yiyecek türlerini yiyerek B1 vitamini ihtiyacınızı karşılamalısınız.

2. B2 Vitamini

Vücut için enerji üretmenin yanı sıra, B2 vitamini veya riboflavin, serbest radikallerle savaşarak bir antioksidan olarak da çalışır. Bu nedenle, bu vitamine olan ihtiyacın karşılanmasının vücuttaki hücre hasarını önlemeye yardımcı olduğuna, böylece kalp hastalığı, kanser ve beyinle ilgili migren dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların riskini ortadan kaldırdığına inanılmaktadır.

Aslında, birkaç çalışma, riboflavinin migren için doğal bir çare olabileceğini bulmuştur. Bu faydaları elde etmek için sığır eti, sakatat (sığır karaciğeri), somon, badem, ıspanak, yumurta, süt ve süt ürünlerinden B2 vitamini alabilirsiniz.

3. B6 Vitamini

B6 Vitamini, normal beyin gelişiminde önemli bir rol oynar ve sağlıklı bir sinir ve bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur. Harvard Health Publishing'den B9 ve B12 ile birlikte B6 vitamini, yüksek seviyelerde demans ve Alzheimer hastalığı riski ile ilişkili olan homosistein seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.

Kümes hayvanları, balık, patates, yeşil fasulye ve muz gibi çeşitli yiyecekler yiyerek B6 vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

4. B9 vitamini veya folik asit

Zihinsel ve duygusal sağlığı korumanın yanı sıra, B9 vitamini veya aynı zamanda folik asit olarak da bilinir, uygun beyin işlevini sürdürmek için çok önemlidir. Bu besinler, bir kişi bebekken, gençken veya hamilelik sırasında vücudun DNA ve RNA'nın genetik bileşenlerini üretmesine yardımcı olur.

Öte yandan, folik asit eksikliği aslında hafızayı ve odaklanma becerilerini azaltabilir, bu yüzden kolayca unutkan hissedebilirsiniz. Folik asit içeren yiyecekler yeşil sebzeler, kepekli tahıllar, somon, avokado, kepekli tahıllar ve portakal suyunda bulunabilir.

5. B12 Vitamini

Sadece kırmızı kan hücrelerinin sağlığının korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, B12 Vitamini beynin nöroprotektif tabakası olan miyelinin oluşumunda da rol oynar. Bu nedenle, bu vitamini tüketmek beyni sinir hasarından koruyabilir ve hafızayı geliştirebilir.

Öte yandan B12 vitamini eksikliği aslında anemi, ellerde veya ayaklarda karıncalanma, denge problemleri yaşama, hafıza kaybı ve bunama riskinin artması gibi kademeli olarak gelişebilen ve zamanla artabilen çeşitli semptomlara neden olabilir. B12 Vitamini sığır eti, kümes hayvanları, balık ve süt ürünlerinde bulabilirsiniz.

6. E Vitamini

E vitamini, beyin sağlığını korumaya ve serbest radikaller nedeniyle oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olduğuna inanılan bir antioksidandır. Nutrients dergisinde adı geçen beyin, yaşlanmayla artan ve nörodejenerasyonda rol oynadığı düşünülen oksidatif strese özellikle duyarlıdır.

E vitamini tüketmeye gelince, bir kişinin bilişsel yeteneklerini geliştirdiği söyleniyor, bu nedenle Alzheimer hastalığını önleyebileceğine inanılıyor. Bu faydaları elde etmek için badem, zeytinyağı, kanola yağı, yer fıstığı, et, süt, yeşil sebzeler ve tahıllar gibi E vitamini içeren çeşitli yiyecekler yiyebilirsiniz.

7. C Vitamini

Tıpkı E vitamini gibi, C vitamini de beyni serbest radikallerden koruyabilen önemli bir antioksidandır. Bu besinler ayrıca vücudun beyin ve sinir hücreleri için faydalı olan ve bunama riskini azalttığına inanılan hormonlar ve kimyasallar üretmesine yardımcı olabilir. Tüketebileceğiniz C vitamini kaynaklarından bazıları portakal, limon, kivi, çilek, domates, brokoli, karnabahar ve lahanadır.

8. Omega-3 yağ asitleri

Omega-3 yağ asitlerinin beyin gelişimi ve sağlığındaki rolleri biliniyor. Bu yağ asitlerinin beyinde hücre zarları oluşturmaya yardımcı olduğu ve beyin hücrelerini koruyabilen anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip olduğu söyleniyor.

Tersine, omega-3 yağ asitlerinin eksikliğinin bir kişide bilişsel beyin işlevinde bir azalmaya neden olduğu düşünülmektedir. Bunu önlemek için somon ve uskumru gibi çeşitli balık türlerini veya yeşil yapraklı sebzeleri, kuruyemişleri, keten tohumu ve cevizleri yiyerek omega-3 yağ asitlerinin ihtiyacını karşılayabilirsiniz. Omega-3 takviyeleri aynı etkiyi göstermedi.