İyi bir not al

Demir eksikliği, bazı çocuklarda hala bir sorundur. Bu genellikle zor ve seçici yiyiciler olan çocuklarda görülür. Aslında demirin çocuklar için işlevi nedir ve günlük besin kaynaklarından ne kadar karşılanması gerekir?

Çocuklar için demir neden önemlidir?

Demir, hayvanlarda ve bazı bitkilerde bulunan bir mineraldir. Demir ayrıca vücuttaki hemoglobinin önemli bir bileşenidir.

Hemoglobin, tüm vücutta dolaşmak üzere akciğerlerden oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinden elde edilen bir proteindir.

Demir, hemoglobinin kandaki oksijeni taşıyabilmesi veya bağlayabilmesi için güç sağlayacaktır.

Bu, oksijenin ihtiyacı olan vücut hücrelerine ulaşabilmesi içindir.

Demir olmadan vücut hemoglobin yapamaz ve yeterince kırmızı kan hücresi üretemez.

Bu, vücuttaki hücrelerin yeterince oksijen almadığı anlamına gelir.

Buna sahipseniz, çocuk anemi veya kan eksikliği yaşayabilir. Bu durum çocuğun oksijenden zengin kandan yoksun kalmasına neden olur, böylece oyun oynarken enerjisiz kalır, ders çalışırken odaklanamaz vb.

Bayside Medical Group'tan başlatılan yetersiz demir alımı, çocukların beyinlerinin bir şeyleri doğru düşünmesini ve hatırlamasını da zorlaştırıyor.

Demir eksikliği, 6-9 yaş arası çocukların gelişimi de dahil olmak üzere çocukların büyümesini ve gelişmesini de engelleyebilir.

Bu nedenle, çocukların faaliyetlerini, büyümelerini ve gelişmelerini desteklemek için demir yerine getirilmesi gerekir.

Çocukların ne kadar demire ihtiyacı vardır?

Hem çocuklar hem de yetişkinler, anemiyi (kan eksikliği) önlemek için hemoglobin miktarını artırmaya yardımcı olmak için demire ihtiyaç duyar.

Ancak elbette demir ihtiyacı her yaş grubuna ve cinsiyete göre değişir.

Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan Beslenme Yeterlilik Oranına göre 4-9 yaş arası çocukların karşılaması gereken beslenme ihtiyaçları şunlardır:

• 4-6 yaş arası çocukların her gün 10 miligram (mg) demire ihtiyacı vardır.
• 7-9 yaş arası çocukların her gün 10 mg demire ihtiyacı vardır.

Bu arada bir çocuk ergenlik çağına geldiğinde günlük demir ihtiyaçları değişmekte ve cinsiyete göre farklılık göstermektedir.

Aşağıdaki 10-18 yaş arası çocukların demir ihtiyaçlarını detaylandırmaktadır:

Adam

10-18 yaş arası erkek çocukların demir ihtiyacı:

• 10-12 yaş arası her gün 8 mg demire ihtiyaç duyar.
• 13-15 yaş arası her gün 11 mg demire ihtiyaç duyar.
• 16-18 yaş arası her gün 11 mg demire ihtiyaç duyar.

KADIN

10-18 yaş arası kızlar için demir ihtiyacı:

• 10-12 yaş arası her gün 8 mg demire ihtiyaç duyar.
• 13-15 yaş arası her gün 15 mg demire ihtiyaç duyar.
• 16-18 yaş arası her gün 15 mg demire ihtiyaç duyar.

Çocukların günlük demir ihtiyacının karşılanması, çocukların beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olmak için önemli bir adımdır.

Çocuklar için demir açısından zengin yiyecekler hangileridir?

Hem doğal yiyecekler hem de işlenmiş yiyecekler olmak üzere bebeğinizin demir miktarını artırmaya yardımcı olabilecek birçok yiyecek vardır.

Çocukların günlük ihtiyaçlarını karşılamak için demir içeren doğal besinler şunları içerir:

• Sığır eti veya tavuk karaciğeri
• Sığır eti, koyun eti ve kuzu eti gibi yağsız kırmızı et
• Deniz ürünleri istiridye, ton balığı, somon ve karides gibi
• Barbunya, beyaz fasulye, soya fasulyesi veya siyah fasulye gibi baklagiller
• Ispanak, brokoli ve lahana gibi yeşil sebzeler
• soya peyniri
• Tavuk eti
• Yumurta sarısı
• Kuru üzüm ve hurma gibi kuru meyveler

Gıdada doğal olarak oluşan demirin yanı sıra, bazı yiyecek veya içecek ürünleri artık aşağıdakiler gibi demirle zenginleştirilmiştir:

• Yulaf ezmesi
• Hububat
• Süt
• Makarna
• Ekmek
• Demir takviyeli buğday ürünü

Anemisi olan çocuklar, durumlarını düzeltmek için çeşitli kan güçlendirici yiyeceklere de ihtiyaç duyar.

Çocuklar için demir ihtiyacının karşılanması için ipuçları

Çocukların demir ihtiyacının doğru bir şekilde karşılanması için denenebilecek bazı ipuçları şunlardır:

1. C vitamini ihtiyacını karşılayın

Yiyecek demir kaynakları yemenin yanı sıra, çocuğunuzun C vitamini ihtiyacını karşılamayı unutmayın. Bunun nedeni, C vitamininin vücutta demir emilimini hızlandırmaya yardımcı olabilmesidir.

Bu, hem demir açısından zengin olmayan gıda kaynaklarını veya demir emilimine yardımcı olmak için gerçekten C vitaminine ihtiyaç duyan sebzeleri içerir.

2. Demir emilimini engelleyen gıdaların alımına dikkat edin

Çocuğun vücudu da dahil olmak üzere vücutta demirin emilimini gerçekten engelleyebilecek birkaç yiyecek vardır.

Demir emilimini engelleyen yiyecekler arasında çay, çikolata, süt, esmer pirinç ve diğerleri bulunur.

Küçük çocuğunuz süt içmeyi seviyorsa ve anemi gibi demir sorunları varsa, süt alımını sınırlamalısınız.

Çocuk sütü, aslında demir emilimini en iyi şekilde engelleyebilen kalsiyum içerir.

Evet, çocuklar için kalsiyum önemli olsa da, özellikle demir eksikliği olan çocuklar için kalsiyum alımına yine de dikkat edilmelidir.

3. Demir içeriği yüksek besin kaynaklarını çocuğun diyetinde birleştirin

Çocuklar için sağlıklı bir diyete demir içeriği yüksek yiyecekler ekleyin.

Çocuklar için okul öğle yemeği olarak makarna pişiriyorsanız, onlara demir oranı yüksek et ve brokoli dilimleri ile doldurmayı deneyin.

Çocuklar için kahvaltı menüsü olarak demir takviyeli tahılları veya çocuklar için sağlıklı atıştırmalıkları seçin.

4. Yemek planı yapın

Bir yemek planı oluşturun (yemek planı Hayvansal kaynaklı demir yönünden zengin yiyecekler, bitki bazlı gıda kaynakları ve C vitamini içerir.

Bu yöntem, yemek pişirmenizi kolaylaştırabilir ve aynı zamanda çocuğunuzun demir ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir.

Çocuklara demir takviyesi vermek gerekli midir?

Aslında demir açısından zengin yiyecekler sağlamak, bir çocuğun günlük demir ihtiyacını karşılamak için yeterlidir. Ancak küçüğünüzün anemi yani demir eksikliği olması farklı bir hikaye.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), demir eksikliği veya anemisi olan çocuklara demir takviyesi verilmesini önermektedir.

Bebeğinizin demir problemi yoksa, bu mineralin yeterince alımını sadece günlük besin kaynaklarından sağlayın.

x