Kirecin vücut sağlığı için kaçırmak istemediğiniz faydaları

Kireç, çorba ve çalkalanmış erişte gibi çeşitli yiyeceklerde genellikle tamamlayıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Aslında, aroma ve tadı ekşi ve tazedir, bu da limon suyunu işlemeden önce genellikle balık kokusu giderici olarak kullanılır. Ancak tüm bunların yanı sıra, pek çok insan kirecin vücut için sayısız faydası olduğunu bilmiyor. Bir şey var mı?

Kireç hakkında daha fazla bilgi edinin

Kaynak: Diacos

Portakalların biri kireç olmak üzere birçok çeşidi vardır. Genellikle tatlı olarak kullanılan portakalların aksine misket limonu bu şekilde yenmez. Bu portakal, doğrudan yenmek yerine daha lezzetli hale getirmek veya taze bir içecek haline getirmek için genellikle yiyecekle karıştırılır.

Latince adı olan portakallar Narenciye aurantifolia Endonezya'nın çeşitli bölgelerinde kelangsa, pecel, orange alit veya lemau nepi gibi Endonezya'nın çeşitli bölgelerinde birçok güzel isme sahip olduğu ortaya çıktı. Ne yazık ki birçok insan hala misket limonu veya limonla karıştırıyor. Aslında, misket limonu ve limon, misket limonundan farklı portakal türleridir.

Misket limonu, ucu hafifçe yapışan, hafif oval olan bir limondan daha yuvarlak şekildedir. Daha sonra limon parlak sarı, limon parlak yeşildir. Misket limonu meyvesinin rengi sararabilse de, insanlar genellikle hala yeşilken bu meyveden yararlanma eğilimindedir.

Kireç ise farklıdır. Bu tür portakal, benzer rengi ve şekli nedeniyle genellikle limonla karıştırılır. Bununla birlikte, onlara baktığınızda, kireçler çok daha küçükken, kireçler genellikle bir masa tenisi topu boyutundadır.

Kirecin rengi çok daha koyu, yani koyu yeşil. Kireç çok daha hafif ve bazen biraz sarımsı iken. Dokunulduğunda kireç kabuğunun yüzeyi çok daha pürüzsüz ve daha ince olurken, kireç kabuğu küçük, daha kalın yumrularla çevrili olduğu için pürüzlü bir dokuya sahiptir.

Kirecin besin içeriği

Kirecin faydalarını tartışmadan önce, besin içeriğini önceden bilmeniz gerekir. Endonezya Sağlık Bakanlığı'ndan alınan verilere göre, 100 gram kireç, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli besin türleri içerir:

Makrobesinler

• Enerji (Enerji): 44 kalori
• Protein (Protein): 0.5 gram
• Yağ (Yağ): 0.2 gram
• Karbonhidratlar (CHO): 10.0 gram
• Elyaf (Elyaf): 0,4 gram
• Kül (KÜL): 0,4 gram

Mineral

• Kalsiyum (Ca): 18 miligram
• Fosfor (P): 22 miligram
• Demir (Fe): 0.2 miligram
• Sodyum (Na): 3 miligram
• Potasyum (K): 108,9 miligram
• Bakır (Cu): 0,06 miligram
• Çinko (Zn): 0.1 miligram
  

Vitaminler ve antioksidanlar

• Beta-Karoten (Karotenler): 23 mikrogram
• Toplam Karoten (Re): 4 mikrogram
• Tiamin (Vit. B1): 0.01 mikrogram
• Riboflavin (Vit. B2): 0,03 mikrogram
• Niasin (Niasin): 0.2 mikrogram
• C Vitamini (Vit. C): 20 mikrogram

Kirecin vücut için çeşitli faydaları

Muhtemelen zaten bildiğiniz gibi, su vücut için önemli bir maddedir. İnsan vücudunun yaklaşık yüzde 70'i sudan oluşur. Su, vücudun sıvı ihtiyacını korumanın yanı sıra, vücutta yerleşen toksinlerden kurtulma işlevi görürken aynı zamanda faaliyetler için enerji mevcudiyetini de destekler.

Ne yazık ki, tatsız kabul edildiği için herkes genellikle büyük miktarlarda su içmeyi sevmez. Bunun yerine meyve suyu, çay veya süt gibi tadı olan içecekleri içmeyi tercih ederler. Aslında, bu içeceklerin bazıları aşırı kalori alımına katkıda bulunan ilave tatlandırıcılar içerir.

Sade suyu da sevmiyorsanız içeceğinize limon suyu ekleyerek bu alışkanlığı değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Misket limonu suyu tadı daha lezzetli hale getirmenin yanı sıra aşağıdaki gibi çeşitli faydalar da sağlar:

1. Cildi gençleştirin

Bazı cilt bakım ürünleri, ürünlerinin sağlıklı olduğunu iddia edebilir ve yüzün daha genç görünmesine neden olabilir. Ancak cildinizin görünümünü iyileştirmek için gerçekten bir servet harcamanıza gerek yok.

Kireç, cilt güzelliğini tedavi etmenin temel doğal bileşenlerinden biri olabilir. Nedeni, kirecin C vitamini ve kolajeni güçlendirebilen antioksidanlar olan flavonoidler içermesidir. Bu nedenle, limon suyu içmenin faydaları cildinizin nemlenmesine ve gençleşmesine yardımcı olabilir.

Bunun yerine, limon suyunu doğrudan cildinize sürmekten kaçının. Limon suyu uygulandıktan sonra doğrudan güneşe maruz kalmak fitofotodermatite neden olabilir.

Fitofotodermatit, belirli bitki türlerinde bulunan kimyasalların güneş ışığına maruz kaldığında güneş yanığına veya iltihaplanmaya neden olduğu bir durumdur. Sonuç olarak, cilt bölgesi kırmızı, kaşıntılı görünecek ve sıcak hissedecektir.

2. Sorunsuz sindirim

Misket limonu suyu asidiktir ve tükürüğün (tükürük) yiyecekleri parçalamasına yardımcı olabilir. Ek olarak, limon suyundaki flavonoidler, sindirim enzimlerinin salınmasını uyarabilir.

Kabızsanız, kirecin asidik yapısı bağırsak hareketlerinizi uyarabilir. Bu, midede oluşan yiyecek atıklarının daha kolay aşağı inmesine yardımcı olur. Ek olarak, bu portakal pecel suyundan su alımı da dışkıyı daha sorunsuz geçmenize yardımcı olabilir.

3. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Kireçteki C vitamini ve antioksidanların içeriği vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudun grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklarla savaşmasına yardımcı olabilir.

Sadece bu değil, kirecin C vitaminine katkıda bulunan faydaları, hastalığa neden olan mikropları öldürmek için sağlıklı hücrelerin üretimini de artıracak ve böylece hasta olma sürenizi kısaltacaktır. Bu nedenle turunçgiller, kolayca hastalanmamanız için şiddetle tavsiye edilir.

4. Kilo vermeye yardımcı olur

Birçoğu limon suyu içmenin sizi zayıflattığını, yani kilo verebileceğinizi söylüyor. Ancak bu doğru mu?

Kireçteki sitrik asit içeriği metabolizmayı artırabilir. Bu, kalori yakmanıza ve daha az yağ depolamanıza yardımcı olabilir. Ek olarak, pecel portakallarından elde edilen C vitamini de vücutta yağ yakmada rol oynar.

Ancak unutulmamalıdır ki, kilo vermek için sadece bu yönteme güvenemezsiniz. Bu yöntem sadece biraz kilo verirken çabalarınıza yardımcı olur. Daha fazla kalori yakmak için fiziksel aktivite yapmanız gerekir. Her gün en az 30 dakika egzersiz yapmak ve meyve veya sebze tüketiminizi artırmak size yardımcı olacaktır.

5. Kan şekeri seviyelerini koruyun

Kireçteki C vitamini içeriği de şeker hastaları için oldukça faydalıdır. Bu rahatsızlığı olan kişilerin şeker seviyelerini normal tutmaları gerekmektedir. Nedeni ise kan şekerini düşürmekten sorumlu olan insülinin düzgün çalışmamasıdır.

Kireç düşük şeker seviyelerine sahiptir, bu nedenle şekerin kana emilimini azaltabilir. Sonuç olarak, vücudunuzdaki kan şekeri seviyeleri daha iyi korunabilir.

6. Kalp hastalığı riskini azaltmak

Kireç, kalp sağlığını korumak için işlev gören bir magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Potasyum doğal olarak kan basıncını düşürebilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir. Bu, kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur.

Ek olarak, devam eden araştırmalar, kandaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek limoninler adı verilen bileşikler olduğunu araştırmaktadır.

7. Kanser riskini azaltmak

Göğüsler, akciğerler ve böbrekler gibi vücudun herhangi bir yerinde gelişebilecek anormal hücre büyümesi olduğunda kanser oluşur. Tedavi edilmezse kanser hücreleri diğer dokulara yayılabilir ve hayatları tehlikeye atabilir.

Aslında, limon suyu içmenin faydalarının kansere yakalanma riskini azalttığına inanılıyor. Bunun nedeni, limon suyundaki hücre işlevini sürdürmeye, vücut hücrelerinin serbest radikallere karşı savunmasını artırmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacak antioksidan içeriğidir.

8. Enflamatuar hastalıkların üstesinden gelmek

Romatoid artrit, gut ve diğer eklem hastalıkları gibi bazı iltihaplı veya iltihaplı hastalıklar, kireç suyu tüketilerek semptomatik rahatlama azaltılabilir. Evet, içerisinde C vitamini bulunan kirecin faydaları çeşitli hastalıklardan kaynaklanan iltihap belirtilerini hafifletebilir.

Annals of the Rheumatic Disease dergisinde yayınlanan bir araştırma, az miktarda C vitamini tüketenlerin, optimum C vitamini alanlara göre artrit geçirme olasılığının üç kat daha fazla olduğunu göstermektedir.

Misket limonu suyu ürik asit seviyelerini de azaltabilir. Ürik asit, et, karaciğer, mantar ve fındık gibi yüksek pürin içeren yiyeceklerin parçalanmasının bir yan ürünüdür.

9. Susuz kalmayı önleyin

Kelangsa suyunun bu su ve meyve suyu karışımı, dehidrasyonu önleme avantajına sahiptir. Bu içeceğin ekşi ve taze tadı kesinlikle sade su içmekten daha fazlasını içmenizi sağlar.

Bununla birlikte, genellikle restoranlarda veya restoranlarda sık sık sipariş ettiğiniz limon suyu içeceği ilave şeker içerir. Bu yüzden, bu türden çok fazla içmeyin. Şeker dozunun azaltılması veya balla değiştirilebilmesi için kendiniz yaparsanız daha iyidir.

Kireçten nasıl içecek yapılır

Doğrudan yemek imkansız olsa da, tadı oldukça ekşi olduğu için. Kirecin faydalarını yine de yiyecekle karıştırarak veya bir içecek hazırlayarak elde edebilirsiniz. Sadece kireci nasıl işleyeceğinize dikkat etmeniz gerekiyor.

Çoğu insan kireci sıkarak kullanır. Bununla birlikte, doğrudan ince meyve parçalarıyla karıştırılanlar da vardır.

Şimdi bu limon suyunu bir içeceğe karıştırmak istediğinizde meyveyi iyice yıkamalısınız. Bunun nedeni, kalan pestisit kalıntısının bazen meyvenin kabuğuna yapışmasıdır. Daha güvenli olmak için, sadece meyve suyunu kullanmak daha iyidir.

Meyveyi düzgün bir şekilde temizledikten sonra nasıl kesileceğine dikkat edin. Birçok insan hala kireç keserken yanılıyor.

Portakal suyu sıkacaksanız, narenciyeyi ikiye bölebilirsiniz. Mango doğramanın aksine, portakalı doğramak sürgünün tersi yönde olmalıdır. Bu, daha fazla meyve suyu almanızı kolaylaştırır.

Ancak, portakal suyunu sıkacak bir aletiniz yoksa, meyveyi ikiye bölmemek en iyisidir. İşin püf noktası, onu kelangsa sürgünleri yönünde kesmektir. Bununla birlikte, en az 4 veya 5 dilim olmak üzere sadece yanları kesin. Bundan sonra bu kelangsa suyunu daha kolay sıkabilirsiniz.

Kireç suyu içmenin etkisi çoğunlukla

Kirecin pek çok faydası olsa da fazla tüketilirse sağlığınız üzerinde olumsuz bir etkisi olacaktır. Vücudu beslemek yerine, çok sık kireç tüketmek sizi gerçekten hasta edebilir.

Çok fazla limon suyu tüketmenin neden olduğu sorunlardan bazıları şunlardır:

1. Mide asidinin yükselmesini tetikleyin

Bu alit portakal, tatlı tadı olan diğer turunçgillerden daha fazla sitrik asit içerir. Bu asit vücuttaki iltihaplanmayı ve böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olur, ancak seviyeler aşırı ise sindirim organlarınız rahatsız olabilir.

Hafif vakalarda, limon suyu içmek gibi daha çok asitli yiyecekler tüketmek mide ülserlerine neden olabilir. Ancak sindirimi hassas olan kişilerde kireç asidi mide asidinin yükselmesini tetikleyebilir. Bu durum, karın ağrısı, şişkinlik ve tokluk hissi, mide bulantısı ve sık sık geğirme gibi sizi rahatsız eden semptomlara neden olur.

Bu nedenle, asit reflü sorunları, GERD veya diğer sindirim sorunları olan kişiler, semptomların ortaya çıkmaması veya daha da kötüye gitmemesi için bu asitli içeceklerden kaçınmalıdır. Ayrıca mide ülserlerine neden olabileceğinden mideniz boşken bu içeceği tüketmekten kaçının.

2. Diş çürümesine neden olur

Çoğu insan tatlı yiyeceklerin dişlerin düşmanı olduğunu bilir. Fakat gerçekte asitli yiyecekler veya içecekler bile diş sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

Minnesota Diş Hekimleri Birliği, diş minesinin kireç gibi pH değeri 4 olan yiyeceklerden veya içeceklerden inceltilebileceğini bildirmektedir. Dişlerinizi kaplayan ve koruması gereken minenin incelmesi dişlerinizi kesinlikle kırılgan hale getirecektir. Bu yüzden çok fazla pecel tüketirseniz dişleriniz kolaylıkla gözenekli hale gelecektir.

Dişlerinize, dilinize ve ağzınıza yapışan asidin gitmesi için limon suyu içtikten sonra birkaç kez bir bardak su içmeli veya birkaç kez gargara su içmelisiniz.

Bu limon suyunu içtikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamaktan kaçının. Asidin uzaklaştırılmasına yardımcı olmak yerine, asit aslında artacaktır. Bir diş fırçasından sürtünme ile birleştiğinde, daha fazla diş minesinin çıkarılması muhtemeldir. Bu yüzden dişlerinizi fırçalamak istiyorsanız limon suyu içtikten sonra en az bir saat bekleyin.

x