İçindekiler:
- Sıcak çay içmek ve yemek borusu kanseri riski arasındaki bağlantı
- Peki, sıcak çayı nasıl doğru ve güvenli içiyorsunuz?
Birçok insan güne bir fincan sıcak çay ile başlar. Özellikle boğaz ağrısı olanlarınız için sıcak çay içmek, boğazdaki kaşıntı ve boğazı rahatlatmak ve vücudu ısıtmak için harika bir seçim olabilir. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, çay içmenin sayısız sağlık yararının arkasında, sıcak çay içmenin yemek borusu kanserini tetikleyebileceğini göstermiştir. Nasıl olabilir? İşte açıklama.
Sıcak çay içmek ve yemek borusu kanseri riski arasındaki bağlantı
Çay sadece kahvaltınıza veya rahatlatıcı bir öğleden sonraya eşlik eden bir içecek değil, aynı zamanda sayısız sağlık yararı da sunuyor. Bunun nedeni, çayın vücut hücrelerini serbest radikal hasarından koruyabilen bir tür antioksidan olan polifenol bileşikleri içermesidir.
Soğuk şartların yanı sıra buz kullanmak, vücudun ısınmasına ve sakinleşmesine yardımcı olabilecek sıcak koşullarda da servis edilebilir. Bununla birlikte, Çin'deki Pekin Üniversitesi'nden yakın zamanda yapılan bir araştırma, servis edilen çayın sıcaklığının sağlığı etkileyebileceğini, hatta sağlık üzerinde kötü bir etkiye sahip olduğunu buldu.
Annals of Internal Medicine dergisinde yayınlanan bir çalışmada Jun Lv ve diğer uzmanlar, sıcak çay içmenin yemek borusu kanseri veya yemek borusu kanseri riskini artırabileceğini ortaya koydu. Uluslararası Dünya Kanser Araştırma Fonu'na göre, yemek borusu kanseri dünyadaki en yaygın sekizinci kanser türüdür.
Çalışma, sıcak çay içmek, alkol içmek ve daha yüksek kanser riski arasında bir bağlantı olduğunu kanıtlamak için 9 yıl boyunca Çin'de 450.000 kişiyi içeriyor. Araştırmacılar 9 yıl sonra, 1.106'sı erkek ve 625'i kadın olmak üzere 1.731 özofagus kanseri vakası olduğunu buldular.
Takip sonrası 15 gram alkol alışkanlığı eşliğinde sıcak çay içmeyi seven kişilerde boğaz kanseri riski 5 kat arttı. Hatta sigara alışkanlığı da olanlarda bu risk iki katına kadar artmaya devam edebilir.
Sonucun şu olduğu doğrudur: her gün sadece sıcak çay içen katılımcılarda yemek borusu kanseri olasılığını göstermedi. Yine de uzmanlar, sıcak çay içmenin yemek borusu mukozasının kaplamasına zarar verebileceğini ortaya koyuyor. Zamanla bu, karsinogenezi veya normal hücrelerde kanser hücrelerine dönüşümü tetikleyebilir.
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı kısa süre önce 65 santigrat derece olan içeceklerin insan vücudunda kanserojen olma potansiyeline sahip olduğunu ortaya çıkardı. İyi haber şu ki, ortalama bir insan bu sıcaklığın altında sıcak çay içmeye alışıktır, bu yüzden daha güvenli olma eğilimindedir.
Peki, sıcak çayı nasıl doğru ve güvenli içiyorsunuz?
Sıcak çay içmek boğazınızı sıcak çay içmekten daha hızlı rahatlatır. Ancak, yavaş ama emin bir şekilde, çok sıcak olan çayın sıcaklığının yemek borusunun iç yüzeyinde iltihaplanmaya neden olabileceğini ve yemek borusunda kanser hücrelerinin büyümesini tetikleyebileceğini unutmayın.
Bunu düzeltmek için, sıcak çay biraz daha ısınana kadar bir süre beklemelisiniz. Çay programınızdan birkaç dakika önce sıcak çay yapın, ardından boğazınız için daha sıcak ve güvenli olan çay içiniz.
Ek olarak, yemek borusu kanseri riskini daha hızlı artırabilecek sigara ve alkol tüketmekten kaçının. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek, vücut çeşitli hastalıklardan korunurken, aynı zamanda bir fincan çayın servis edilmesinde inanılmaz faydalar elde edecektir.
