İçindekiler:
- Vücudumuzun atıştırmalıklara da ihtiyacı var
- Obeziteye neden olan şey gibi atıştırma?
- 1. Atıştırmalık türleri
- 2. Atıştırma sırasında ne yapılır
Snacking, çoğu insan tarafından çok sevilen bir aktivitedir. Atıştırmak bizi her durumda daha iyi hale getirebilir, bir şekilde olabilir. Çok fazla yağ içeren boş kalorili atıştırmalıklar gibi sağlıklı atıştırmalıklardan sağlıksız atıştırmalıklara kadar çeşitli atıştırmalıklar mevcuttur. Ancak yine de bu sağlıksız atıştırmayı tercih eden birçok insan var. Evet, tadını çıkarmak gerçekten çok güzel.
Çeşitli atıştırmalıklar, özellikle televizyon seyretmek, video oyunları oynamak, bilgisayar başında çalışmak gibi ekran önünde vakit geçiren aktiviteler gibi aktiviteleri yaparken bize eşlik edebilir. Bu atıştırma alışkanlığının sizi şişmanlattığının farkında olmayabileceğiniz ölçüde.
Vücudumuzun atıştırmalıklara da ihtiyacı var
Belki tüm atıştırma alışkanlıkları kilo almanıza neden olmaz ve bu da obeziteye yol açar. MedicineNet tarafından bildirilen, New Orleans Gıda Teknolojileri Enstitüsü 2011 Yıllık Toplantısı ve Gıda Fuarı'ndaki uzman açıklamalarına göre, sağlıklı atıştırmalıklarla atıştırmaya alışkın olup olmadığınız, atıştırma alışkanlıklarınıza bağlıdır.
Temel olarak, vücudun beslenme ihtiyaçlarını tamamlamak için atıştırmalık veya atıştırmalık yemek gereklidir. West Lafayette, Ind.'deki Purdue Üniversitesi'nde gıda ve beslenme profesörü olan Dr. Richard D. Çok fazla kalori içeren ve daha sonra daha az yemek yemeyle dengelenmeyen atıştırma alışkanlıkları veya fiziksel aktiviteyi artırma kilo alımına neden olabilir.
Bu yüzden atıştırmadan kaçınılmamalı, aslında vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için gereklidir. Dikkat edilmesi gereken tek şey, atıştırmalıkların boyutu ve türüdür. Birçok beslenme uzmanı, vücudunuzu gün boyunca enerjik tutmak için büyük, küçük öğünler arasında sağlıklı atıştırmalıklar yemenizi önerir.
Obeziteye neden olan şey gibi atıştırma?
Atıştırmak, yediğiniz şey vücudunuzun ihtiyaçlarını uzun süre aşarsa obeziteye yol açabilir.
1. Atıştırmalık türleri
Çoğu insan, bireysel kalori ihtiyacının neredeyse dörtte birini karşılayan yüksek kalorili yiyecekler veya alkolsüz içecekleri atıştırmayı tercih eder. Endonezya'da, un ve yağdan yüksek yağ içeren ve boş kalori içeren kızarmış yiyecekler yemek insanlar için bir alışkanlık haline geldi. Fizyolog ve yaşam tarzı gözlemcisi Grace Judio-Kahl, health.kompas.com'dan alıntıladığı gibi, aslında bu, bir etkinlik, örneğin bir toplantı gibi, her seferinde konuklara atıştırmalık ikram edilen bir kültür haline geldi.
Dolayısıyla, bu sağlıksız atıştırma alışkanlıklarının kilo almanıza ve hatta aşırı kilolu olmanıza neden olması şaşırtıcı değildir.
2. Atıştırma sırasında ne yapılır
Ek olarak, televizyon izlerken atıştırırken kaçınmanız gereken bir şey daha yapmaktır. Birçok çalışma, televizyon karşısında atıştırmak ile kilo alımı veya obezite arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir.
Pearson'un 2011'de yaptığı araştırma, televizyon izlerken yemek yemenin bireylerin kötü beslenme seçimleri yapmasına ve aşırı yemesine yol açabileceğini gösterdi. Günde 2 saatten fazla televizyon izleyen ergenler, daha az televizyon izleyen gençlere kıyasla cips ve gazlı içecekler gibi yüksek kalorili atıştırmalıklar ve meyve ve su gibi düşük kalorili atıştırmalıklar daha az tüketirler. Sonuç olarak, daha fazla televizyon izleyen ergenler, daha az televizyon izleyen ergenlere göre ek 106 kaloriye sahipti.
Televizyon izlemeyi seven insanlar yemek yerken dikkatleri dağılma eğilimindedir, bu yüzden ne kadar yiyecek tükettiklerinin farkında olmazlar ve bu da aşırı yemek yemelerine neden olur. Artan yiyecek tüketimi, düşünmeden yemek yemenizden de kaynaklanabilir; bu, TV izlerken resimler ve sesler gibi dış yiyecek ipuçları, iç yeme ipuçlarınızı (gerçek açlık ve tokluk hissi) maskelediğinde meydana gelir. Yani, TV izlerken, gerçek açlık ve tokluk duygularını fark etmiyorsunuz, ne kadar yemek yediğinizi fark etmiyorsunuz.
Birmingham Üniversitesi'nin dikkat ve hafızanın gıda alımını nasıl etkilediğini incelemek için yaptığı bir çalışmada olduğu gibi, yemek yiyerek ya da ne yediğine dikkat etmeyerek dikkati dağılmanın insanların daha fazla yemesine neden olabileceği ve yemek yerken dikkat etmenin önemli olduğu sonucuna varmıştır. diğer zamanlarda daha az yemek yemeyle ilişkilidir.
Ağzınıza ne olduğunun farkında olmadığınızda, beyniniz de bu bilgiyi işlemez, bu nedenle ne zaman yediğinizi hatırlamazsınız. Bu, tekrar tekrar yemek yemenize neden olur, bunun sonucunda kilo alırsınız ve aşırı kilolu olursunuz.
Bu nedenle, yemek yerken dikkatinizi odaklamak, diğer aktiviteleri yaparken yemekten kaçınmak en iyisidir, böylece vücudunuzun ne zaman dolduğunu ve ne ve ne kadar yemek yediğinizi fark edersiniz.
