Domates sosu ve acı biber sosu çok sık tüketilirse tehlikeli olabilir

Kızarmış yiyecekler yiyorsanız, domates sosu veya acı biber sosu olmadan eksik kalacaktır. Bu iki tür sos, çeşitli yiyecek türlerine gerçekten de farklı tatlar katabilir.

Sos gerçekten de doğal malzemelerden, yani domates ve biberlerden yapılır. Ancak bu, her ikisinin de sağlıklı olduğu ve mümkün olduğunca tüketilebileceği anlamına gelmez. Farkında olmadan, sık sık şişelenmiş sos yerseniz gizli bir tehlike vardır.

Daha fazla ayrıntı, aşağıda domates sosu ve acı biber sosunun çeşitli yararlarını ve tehlikelerini göz önünde bulundurun.

Domates sosu ve acı biber sosunun faydaları

Aslında taze domates ve acı biber yemek sağlık için daha iyidir. Ancak yine de paketlenmiş soslardan domates ve biberin çeşitli faydalarını elde edebilirsiniz. İşte faydası.

A ve C vitaminleri açısından zengindir.

Domates ve biberler A ve C vitaminleri bakımından yüksektir. Bu iki vitamin türü vücut tarafından üretilemez, bu nedenle her ikisinin de gıdalardan alınması gerekir. Vücudunuzda, A vitamini sağlıklı gözleri, cildi, kemikleri ve dişleri korumak için işlev görür. Bu arada, bağışıklık sistemi hastalıklarla savaşmak için C vitaminine ihtiyaç duyar.

Antioksidanlar içerir

Domates ve kırmızı biber gibi parlak kırmızı meyveler likopen adı verilen özel bir karotenoid içerir. Likopenin kendisi, serbest radikalleri engelleyebilen, hücre hasarını önleyebilen ve hasarlı hücreleri onarabilen bir antioksidan olarak işlev görür. Bu içeriğin vücudunuzdaki kanser hücrelerinin büyümesini önleyebileceği de bilinmektedir.

Yağ ve kalori bakımından düşük

Mayonez veya Thousand Island gibi diğer soslarla karşılaştırıldığında, acı biber sosu ve domates gerçekten yağ ve kalorilerde daha düşüktür. Yani yemeğinizi acı sos ve domates ile çok fazla kalori eklemeden yiyebilirsiniz.

Çok fazla domates sosu ve acı biber sosu yeme tehlikesi

Domates sosu ve acı biber sosu aslında oldukça sağlıklı seçenekler olsa da, bunları çok sık tüketmek de sağlık açısından riskler taşır. Aşağıdakilere dikkat edin, evet.

Yüksek tuz içeriği

Farkında olmadan, domates sosu ve paketlenmiş acı biber sosu yüksek sodyum kaynaklarıdır. Bunun nedeni, paketlenmiş sosun sodyum içeren çok miktarda tuz eklemesidir. İngiltere'deki gıda düzenleme kurumu olan Gıda Standartları Ajansı'na (FSA) göre, tuz oranı yüksek yiyecekler 100 gramda 0,5 ila 0,6 gram sodyum içerir. Bu arada şişelenmiş soslar 100 gramda 1,2 gram sodyum içerir.

Bu, paketlenmiş sosların tuz içeriğinin çok yüksek olduğu anlamına gelir. Tuz tüketiminin çoğu, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunların arasında hipertansiyon, kalp hastalığı ve felç var.

Yüksek şeker

Tuz oranı yüksek olmasının yanı sıra, domates sosu ve biberler de şeker bakımından yüksektir. Bir çorba kaşığı şişelenmiş sosta dört grama kadar şeker alabilirsiniz. Bir öğün bile beş yemek kaşığı acı biber sosu kullanabilirsiniz, bu da 20 gram şeker anlamına gelir. Bu arada Sağlık Bakanlığı'na göre bir günde 50 gramdan fazla şeker tüketmemelisiniz.

Kızarmış patates veya tofu unu için sos olarak acı biber sosu ve sosu kullanırsanız bahsetmiyorum bile. Şişelenmiş soslardan ilave şeker olmadan yiyeceklerin kendilerinin şeker içeriği yeterince yüksektir. Bu yüzden sos tüketiminizi tadı sınırlamak en iyisidir.

x