8 Kan şekerinin korunması için şeker hastalığı için meyve seçenekleri

Meyveler sadece taze ve aç kalmanızı sağlamaz, aynı zamanda günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayacak sağlıklı bir atıştırmalıktır. Öyle olsa bile, muhtemelen çoğu meyvenin şeker bakımından yüksek olduğunu biliyorsunuzdur. İçerdiği şey doğal şeker olsa da, kan şekeri yine de yükselebilir. Bu nedenle, şeker hastalığınız veya şeker hastalığınız varsa, doğru meyve türünü seçmek önemlidir. İşte şeker hastaları için güvenli olan bazı meyve listeleri.

Diyabet için güvenli meyve

Diyabetli kişilerin, çoğu tatlı veya yüksek şeker tadı nedeniyle atıştırmalık olarak meyve yememesi gerektiğini deneyimlemiş olabilirsiniz. Aslında meyve şeker hastalığı için en iyi gıdalardan biridir.

Amerikan Diyabet Derneği (ADA), şeker hastalarının (diyabetli kişilerin adı) herhangi bir meyveyi yiyebileceğini söylüyor.sağlanan porsiyonu dikkatlice ölçün ve meyve alerjiniz olmadığından emin olun.

Danimarka'dan araştırma Nutrion Dergisi hatta kan şekerini düşürmek ve kilo vermek için 12 hafta boyunca günde en az iki parça meyve yediğini bildirdi.

Ancak tabii ki şeker hastalığı için tüm meyveler tavsiye edilmez. Yediğiniz meyvenin glisemik indeksi 55 civarında olmalıdır. Glisemik indeks (GI), bir yiyeceğin vücut tarafından kan şekerine dönüştürülme hızının bir ölçüsüdür.

Piyasadaki birçok meyve seçeneğinden, diyabet için güvenli olan bazı meyveler vardır.

1. Elma

Meyve dükkanlarında en kolay bulunan diyabet meyvelerinden biri elmadır. Bu meyve 21 gram karbonhidrat ve 77 kalori içerir. Elma ayrıca lif bakımından zengindir ve vücut için iyi bir C vitamini kaynağıdır.

Ayrıca elmanın glisemik indeksi oldukça düşüktür ve 55'in altındadır. Aslında elma, daha yüksek besin ve antioksidan içeriği nedeniyle deri ile birlikte yenildiğinde diyabet için daha da faydalıdır.

2. Portakallar

Portakal ayrıca şeker hastalığı için iyi bir meyvedir. Portakal, C vitamini açısından zengin olmasının yanı sıra, 55 civarında olan düşük glisemik indekse sahip meyveler listesinde de yer almaktadır.

Ayrıca portakallar, kan basıncının korunmasına yardımcı olabilecek folik asit ve potasyum açısından da zengindir. Portakal dışında, limon ve greyfurt gibi çeşitli turunçgilleri de yiyebilirsiniz.

3. Kivi

Kivi, vücut için iyi bir potasyum, lif ve C vitamini kaynağı olan bir meyvedir.

Kivi, şeker hastalarının yemesi gereken bir meyvedir. Lif, su ve düşük glisemik indeks değerlerinin kombinasyonu, diğer gıdalardan glikoz emilim oranını yavaşlatabilir.

Kan şekeri açısından güvenli olmasının yanı sıra, bu meyve aynı zamanda kilo verme diyet menüsü için bir seçimdir. Bir büyük kivi meyvesinin yaklaşık 56 kalori ve 13 gram karbonhidrat içerdiğini unutmayın.

4. Avokado

Çoğu insan, yüksek yağ içeriği nedeniyle şeker hastaları tarafından avokadodan kaçınılması gerektiğini düşünür. Aslında avokado şeker hastaları için güvenli bir meyvedir.

Avokadoda bulunan yağ, aslında kan şekerini kontrol etmek için iyi olan doymamış yağdır. Avokado, yemek yedikten sonra tokluk hissi yaratarak insülin hormonunun performansını artırabildiği için şeker hastaları için de faydalıdır.

Ayrıca avokado, diyabetin ana tetikleyicisi olan metabolik sendrom riskini azaltmada da faydalıdır. Diyabet hastalarına sağlıklı meyve sunmanın yolu değişir. Doğrudan yiyebilir, salata, reçel veya doldurma yapabilirsiniz. sandviç .

5. Mango

Mango, Endonezya'da gelişen ve şeker hastaları için güvenli olan meyvelerden biridir. Sarı etli bu meyve, diyabet hastalarının bağışıklık sistemini korumaya iyi gelen A vitamini ve C vitamini bakımından zengindir.

Sadece bu değil, mango ayrıca vücuttaki şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek mangiferin içerir. Mango ayrıca lif bakımından zengindir, bu nedenle sindirim fonksiyonunun daha optimum şekilde çalışmasına yardımcı olabilir.

6. Çilek

Çilek ayrıca şeker hastaları için iyi bir meyvedir. Bunun nedeni, çileklerin elma ve domateslerde de bulunan fisetin bileşiğini içermesidir. Fisetin, bir antioksidan görevi gören renk veren bir bileşiktir.

Çileklerde bulunan fisetin, kan şekeri seviyesini düşürmek için çalışmaz. Bununla birlikte, fisetin'in böbrek iltihabı riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Çileklerdeki aktif bileşiklerin, şeker hastalarında diyabetik retinopati ve diğer nörolojik bozuklukların komplikasyonları riskini azaltmak için de faydalı olduğu bilinmektedir.

Bu bulgular üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, araştırmacılar çileklerin şeker hastalığı için tüketim için güvenli bir meyve olduğuna inanıyorlar.

7. Armut

Armutun şeker hastalığına iyi geldiği biliniyor çünkü nispeten düşük bir glisemik indeks değerine sahipler, yani 38.

Düşük GI'nin yanı sıra, bu meyve çeşitli önemli besinler içerdiği için şeker hastalığına iyi gelir. Armuttaki flavonoid içeriğinin, diyabeti önlemenin ve tedavi etmenin anahtarı olduğu söyleniyor.

Bu, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'nden (CDC) yapılan ve bunu yaklaşık 20 yıl boyunca 25-74 yaşları arasındaki 9.600'den fazla yetişkin tarafından takip edilen bir çalışma ile desteklenmektedir. Araştırmacılar, her gün beş porsiyon meyve ve sebze yiyen katılımcıların diyabet geliştirme riskini önemli ölçüde azalttığını buldu.

Ayrıca bu meyve yeterince yüksek lif içerir ve şeker hastaları için çok uygundur. Armut yemek, önerilen günlük lif alımının yaklaşık yüzde 20'sinden fazlasını sağlar.

Bu meyvede bulunan lif, sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olur ve sizi daha uzun süre tok tutar. Sonuç olarak, aşırı yemek yeme arzusu ve kan şekeri daha iyi kontrol edilir.

8. Kiraz

Çilek dışında kiraz da şeker hastalığı için iyi bir meyvedir. Kiraz, potasyum ve antioksidan bakımından zengindir. İkisi de bağışıklık sisteminiz için kesinlikle iyidir. Tatlı kiraz ve vişne olmak üzere iki tür kiraz vardır.

Derginin bir incelemesi Besinler hem tatlı hem de vişnelerin bol miktarda polifenol ve C vitamini içerdiğini bildirdi. Bu besinlerin her ikisi de iltihaplanmayı önlemede ve diyabet komplikasyonlarına yol açabilecek oksidatif stresi azaltmada etkilidir.

Araştırma başlıklı Diyet Antosiyaninleri ve İnsülin Direnci aynı dergide, antosiyanistlerin kirazlarda bulunduğunu ve yaban mersini diyabetik hastalarda insülin duyarlılığını artırmak için faydalıdır.

Bu meyvenin şeker hastaları için faydaları oldukça bol olsa da porsiyonlarının fazla olmaması gerekir. Küçük şekli bazen insanları onu yemeye çıldırtır.

14 kiraz yemek, 2 kivi, 7 çilek veya 3 kayısı yemeye eşdeğerdir. Faydalar sağlamak yerine, daha fazla kiraz yemek aslında kan şekerinde bir artışı tetikleyebilir.

Diyabetli insanlar için güvenli meyve yemeye yönelik ipuçları

Meyveler şeker içermelerine rağmen vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir. Meyve lifi içeriğinin vücuttaki besinlerin emilimini yavaşlatmada etkili olduğu kanıtlanmıştır, böylece kan şekerinin aniden yükselmemesi sağlanır.

Meyve aynı zamanda mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidanların kendileri, genellikle diyabetin çeşitli komplikasyonları ile ilişkilendirilen oksidasyon stresine bağlı hücre hasarını önlemede önemli bir rol oynarlar.

Diyabetli insanlar için tüketilmesi gerçekten güvenli olan birçok meyve vardır. Diyabet semptomlarını şiddetlendirmek yerine tüketilen meyvenin optimal faydalar sağlaması için aşağıdaki ipuçlarına dikkat ettiğinizden emin olun.

1. Düşük bir glisemik indeks sağlayın

Amerikan Diyabet Derneği, diyabet için düşük glisemik indeks değerine sahip meyvelerin seçilmesini önermektedir. Genel olarak, yüksek GI değerine sahip meyveler, düşük glisemik indeksi olanlara göre kan şekerinde daha hızlı artışa neden olma eğilimindedir.

Bir yiyeceğin GI'sinin tek başına yenildiğinde veya diğer yiyeceklerle birleştirildiğinde değişebileceğini belirtmek de önemlidir.

Örneğin, kavun gibi yüksek bir GI meyvesi yerseniz ve onu düşük yağlı peynir gibi düşük GI indeksli bir gıda ile karıştırırsanız, etkisi normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olmaktır.

2. Kurutulmuş meyvelerden kaçının

Diyabet için en iyi meyve, yani henüz tazeyken. Ancak piyasada tadı daha tatlı olması için şekerle korunmuş meyveler de bulunmaktadır. Bu tür kurutulmuş meyveler, diyabet için kaçınılması gereken bir yiyecek olsa bile, tüketimde sınırlandırılmalıdır.

3. Meyve sularından kaçının

Bir dizi çalışma, meyve yemenin tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.Ancak aslında meyve suyu aslında kan şekerini hızla artırabilen bir içecektir.

Meyvenin şeker düşürücü etkisi lif içeriğinden gelir. Bununla birlikte, meyveyi bir karıştırıcıda işlemek veya meyve sıkacağı meyvenin lif yapısını bozabilir. Sonuç olarak, lif içeriğinin neredeyse tamamı kaybolur ve kan şekerinin hızla yükselmesine neden olur.

Bunun dışında bir porsiyonu doldurmak için daha fazla meyve parçası ilave edilerek meyve suları da yapılır. Örneğin, bir bardak portakal suyu (237 ml) yapmak için yaklaşık 2-3 taze portakal gerekir.

Meyvenin kendisi fruktoz şekeri şeklinde bir karbonhidrat kaynağı iken. Dilin tadına bakmasını kolaylaştırmak için toz şeker, şeker şurubu veya süt gibi tatlandırıcı ekleme ihtiyacından bahsetmiyorum bile.

Bu, aslında lif ve diğer meyve besinlerinden daha fazla şeker alacağınız anlamına gelir. Meyve suyu içtikten sonra kan şekerini yükseltme riski yüksek olma eğilimindedir. Bu nedenle şeker hastaları için meyve suyu şeklinde değil, doğrudan yenir.

x