Göz sağlığı dışında havuç suyunun 7 inanılmaz faydası

Havuç suyu, göz sağlığı için iyi bir A vitamini kaynağı olarak bilinir. Ancak, bu meyve suyunun sadece göz sağlığı için iyi olmadığı ortaya çıktı. Bu tür yumrulardan elde edebileceğiniz birçok başka fayda vardır.

Bir bardak havuç suyunda bulunan besinler

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre, bir bardak havuç suyu genellikle şunları içerir:

• 94 kalori
• 2.24 gram protein
• 0.35 gram yağ
• 21.90 gram karbonhidrat
• 1.90 gram lif
• 689 mg potasyum
• 20.1 mg C vitamini
• 0.217 mg tiamin
• 0.512 mg B6 vitamini
• 2.256 mikrogram (μg) A vitamini.
• 36.6 μg K vitamini

Havuç suyunun çeşitli faydaları

İşte havuç suyunun göz sağlığını korumanın yanı sıra bilmeniz gereken çeşitli faydaları.

1. Kanser riskini azaltmak

Kanser, anormal hücreler oluştuğunda ve kontrolsüz bir şekilde çoğaldığında gelişir. Havuçtaki antioksidan içeriği, kanser hücrelerinin gelişmesine bağlı olarak hücre hasarının durdurulmasına yardımcı olur. Bir çalışmada, havuç suyu ekstresi, hücre ölümünü uyaran lösemi hücrelerinin ve tümör olmayan kontrol hücrelerinin tedavisinde 72 saat kullanıldı.

Sonuçlar havuçların bu hastalığın ilerlemesini durdurmada ve lösemiyi tedavi etmede etkili olan biyoaktif kimyasallar içerdiğini gösterdi.

Başka bir çalışma, beta-karoten bakımından zengin bir diyetin, bir kişinin prostat kanseri geliştirme riskini azaltabileceğini buldu.

Bu tür meyve suyundaki yüksek gumenoid içeriği, genel göğüs kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu hastalığın hastaları üzerinde yapılan araştırmalar, karetenoid içeriğinin kandaki oksidatif stres ve iltihaplanma riskini azaltabildiğini görüyor. Çalışma sırasında, katılımcılar 3 hafta boyunca günde 8 ons havuç suyu veya 227 gram eşdeğeri tüketti. Sonuç olarak, vücuttaki göğüs kanseri riski ile ilişkili oksidatif stres seviyesi eskisinden çok daha düşüktür.

2. Daha sağlıklı hamileliği destekleyin

Hamilelikte havuç suyu içmek sizin ve fetüsünüz için çok faydalıdır. Amerikan Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanları Koleji'ne (ACOG) göre, hamile ve emziren kadınların günde 1.000 mg kalsiyuma ihtiyacı vardır. Kalsiyum, folat, potasyum, magnezyum ve A vitamini içeriği anne karnındaki bebeğin kemiklerini güçlendirebilir ve doğum kusurlarını önleyebilir. Ayrıca havuç suyundaki C vitamini ve A vitamini de hamilelikte antioksidan görevi görür. Antioksidanlar, anne ve fetüsü serbest radikallere maruz kalmaktan korur ve enfeksiyon riskini azaltmak için bağışıklık sistemini güçlendirir.

3. Beyin işlevini güçlendirin

Havuç suyundaki beta-karoten, beyin fonksiyonunu güçlendirebilir ve hafızayı geliştirebilir. Hava kirliliği ve diğer faktörlerin neden olduğu oksidatif stres, beyin hücrelerine ve sinir hücrelerine zarar verilmesine katkıda bulunabilir. Bu durum sinir sinyallerini zayıflatabilir ve beynin bilişsel işlevini azaltabilir. Sadece bu değil, bu madde aynı zamanda yaşlandıkça bunama riskini azaltmak için de faydalıdır.

Kurşuna maruz kalan 10 işçi üzerinde bir araştırma yapılmıştır. Onlara 12 hafta boyunca 10 mg beta-karoten verildi. Sonuç olarak, beta-karoten alımı alan işçiler grubunda daha düşük oksidatif stres seviyeleri vardı. Bu nedenle, her gün bir bardak havuç suyu içmek, oksidatif stres nedeniyle beyin hücrelerine ve sinirlere zarar verme riskini azaltabilir.

4. Bağışıklık sistemini güçlendirin

Havuç, vücudun serbest radikallerle, hücre hasarıyla ve iltihapla savaşmasına yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Böylece bir bardak havuç suyundaki C vitamini, grip ve diğer bağışıklık hastalıkları gibi hastalıkları önlemek için bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

5. Metabolizmayı artırın

Havuç suyu safra salgılanmasını artırarak vücudun metabolizmasını artırabilir. Bir fare üzerinde yapılan 2006 tarihli bir araştırmaya göre, havuç suyunun verilmesi, vücudun metabolizmasının artmasına katkıda bulunan safra akışını artırabilir. Sıçanlarda artan metabolizma kilo kaybına etki eder. Araştırmacılar, benzer sonuçların insanlar tarafından da deneyimlenebileceğini söylüyor.

Ayrıca havuç suyu da doyurucu, düşük kalorili bir içecektir. Bu nedenle diyet programında olanlar için bir alternatif olabilir.

6. Cilt sağlığı için faydalıdır

Kızarıklık veya sedef hastalığı gibi cilt problemleri öykünüz varsa, havuç suyu tüketmek doğru seçimdir. C vitamini içeriği cildinizin görünümünü iyileştirebilir.

Ayrıca havuçtaki beta-karoten de ciltteki iltihaplanmayı azaltarak iyileşme sürecini hızlandırabilir. Beta karoten ayrıca güneşin zararlarına karşı etkilidir. Havuçta bulunan karoten ve likopen, sağlıklı cildi korumak ve bakımını yapmak için de faydalıdır.

7. Kolesterolü düşürmek

Havuç iyi bir potasyum kaynağıdır. Tipik olarak, düşük kolesterollü diyet uygulayan kişiler potasyum içeriği yüksek yiyecekler tüketir. Bu nedenle, düzenli olarak havuç suyu tüketmek, kan kolesterol seviyenizi korumanıza yardımcı olabilir. Düşük kolesterol seviyeleri kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

Kendi havuç suyu karışımınızı evde yapmak, dışarıda satın almaya kıyasla şiddetle tavsiye edilir. Daha sağlıklı ve daha hijyenik olmasının yanı sıra damak tadınıza göre kendi havuç suyunuzu da oluşturabilirsiniz. Vücudun çeşitli faydalarını öğrendikten sonra, bu sağlıklı içeceği günlük menünüze eklememeniz için bir neden yok mu?

x