Kırmızı fasulyenin bilmediğiniz 6 faydası & Bull; merhaba sağlıklı

Kırmızı fasulye, her gün oldukça sık bulunan bir besindir. Barbunyayı sebze, çorba veya tatlı olarak pişirebilirsiniz. Bugün bile barbunyayı ekmek, dondurma, puding ve kırmızı fasulye sütlü buz gibi her türlü yiyecek ve içecekte bulabilirsiniz. Ancak Endonezya ve Hindistan gibi Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilen yer fıstığının sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da çok faydalı olduğunu pek çok kişi bilmiyor. Kilo vermekten kanseri önlemeye kadar, barbunya yemeniz için daha fazla nedeniniz var. İşte sağlığımız için barbunya fasulyesinin 6 faydası.

1. Sorunsuz sindirim

Kırmızı fasulyedeki çok yüksek içeriklerden biri liftir. Her 100 gramda barbunya yaklaşık 13 gram çözünür ve çözünmez lif sunar. Bu çözünmeyen lif çoğunlukla ciltte bulunurken çözünür lif çoğunlukla bezelyede bulunur.

Çözünmeyen lif, bağırsaklardaki yiyecekleri itmek için etkilidir, böylece sindirim sisteminiz daha pürüzsüz olur. Bu lif ayrıca vücutta kalan toksinleri atabilir ve midenizin asitliğini koruyabilir. Bu, kabızlık ve ishal gibi sindirim sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olabilir. Bu arada, çözünür lif su ile birlikte çözünecek ve onu bir jel gibi kalınlaşacak şekilde bağlayacaktır. Bu jel midede oldukça uzun süre kalacaktır. Dolayısıyla mideniz çok uzun süre boş kalmayacaktır. Ülsere yakalanma riskiniz azalır.

Ek olarak, barbunya fasulyesi ayrıca çözünür liflere benzer bir tür kompleks karbonhidrat olan nişasta içerir. Kalın bağırsağınızda nişasta, çeşitli iyi bakterilerin gelişmesine yardımcı olacaktır. Çeşitli sindirim problemleriyle savaşmak için iyi bakterilere ihtiyaç vardır.

AYRICA OKUYUN: 7 Besin Probiyotik Kaynağı, Sağlık İçin İyi Bakteriler

2. Kalp sağlığını koruyun

Barbunya, kolesterolsüz ve yağ oranı düşük bir protein kaynağıdır. Her 100 gram barbunya için yaklaşık 20 gram protein alabilirsiniz. Bu rakam günlük protein ihtiyacınızın% 40'ı için yeterlidir. Kırmızı fasulye yiyerek, vücuttaki kolesterol veya doymuş yağ seviyelerinin yükselmesinden korkmadan protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Bu arada, protein ihtiyacınızı karşılamak için et yerseniz, yardım edemezsiniz ancak yağ ve kolesterol seviyelerini yükseltebilirsiniz. Ek olarak, kırmızı fasulyede bulunan çözünür lif, iyi kolesterol (HDL) ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerini dengelemekten de sorumludur.

Kuru fasulye yemek de tansiyonunuzu kontrol edebilir. Kırmızı fasulye, kandaki homosistein seviyelerini baskılayabilen folat, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Homosisteinin kendisi, koroner kalp hastalığı için tetikleyicilerden biridir. Ek olarak, barbunya fasulyesinin kalp sağlığı için faydaları, kan damarlarının çalışmasını kolaylaştırmak ve kalbe kan dolaşımını iyileştirmektir.

AYRICA OKUYUN: Bademin Hipertansiyonlu Hastalar İçin Etkinliği

3. İştahınızı kontrol edin

Barbunya fasulyesi protein, çözünür lif ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin olduğu için, barbunya fasulyesi yemek sizi daha uzun süre tok tutabilir. Bu şekilde, kolayca atıştırmalıklar veya başka yiyecekler aramak için cazip olmayacaksınız. Kilo vermeye çalışanlar için, bunda kırmızı fasulyenin faydaları elbette gözden kaçırılması üzücü.

AYRICA OKUYUN: Aç Hızlı Olan Sizin İçin En İyi 10 Yiyecek

4. Diyabeti önleyin

Barbunya fasulyesindeki lif, glikozun kanda çok hızlı salınmasını önlemeye yardımcı olur. Barbunya fasulyesindeki kompleks karbonhidratlarla aynı şekilde. Kolay çözünen basit karbonhidratların aksine, kompleks karbonhidratlar kanda basit karbonhidratlar kadar hızlı glikoz üretmeyecektir. Bu şekilde, kanınızdaki şeker seviyesi aniden yükselmeyecek ve diyabete yol açacaktır. Kırmızı fasulye, şeker hastalığı olan kişiler için kan şekeri düzeylerini kötüleştirme riski taşıyan insülin direncini önlemede de etkilidir.

AYRICA OKUYUN: Diyabet Kalıtımınız Varsa Yapmanız Gereken 4 Şey

5. Kanseri önleyin

Harvard Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir araştırma, yüksek lif içeren bir diyetin kanseri, özellikle de meme kanserini önleyebileceğini ortaya koydu. The Journal of Nutrition'da yayınlanan bir başka Fransız çalışması, lif bakımından zengin bir diyetin prostat kanseri riskini yaklaşık% 50 azaltabileceğini göstermiştir. Bu arada her 100 gram kuru fasulyede günlük lif ihtiyacınızın% 52'sini karşılayabilirsiniz. Düzenli olarak kırmızı fasulye yemek sizi kanser riskinden koruyacaktır.

6. Erken yaşlanmayı önleyin

Kırmızı fasulyenin faydaları sadece hastalığı önlemek için değil, aynı zamanda gençliği korumak içindir. Kırmızı fasulye antioksidan bakımından zengindir, hatta bazı sebze ve meyvelerdeki antioksidanları bile aşar. Soya fasulyesi veya yer fıstığı gibi diğer fasulyeler arasında bile, kırmızı fasulye erken yaşlanmayı önlemede şampiyon olmuştur. Bunun nedeni, renk ne kadar koyu olursa antioksidan içeriğinin de o kadar yüksek olmasıdır. Antioksidanlar, serbest radikalleri uzaklaştırabilir ve vücut hücrelerine zarar gelmesini önleyebilir. Bunlar erken yaşlanmayı tetikleyen faktörlerdir.

AYRICA OKUYUN: Pirinç Suyu İçmenin Sağlığa 4 Faydası

x