Kahvaltı için en sağlıklı 6 yiyecek ve boğa; merhaba sağlıklı

Gün içindeki aktiviteler için bize enerji artışı sağlamanın yanı sıra, kahvaltı aynı zamanda kalsiyum, demir ve B vitaminleri ile protein ve lif gibi bir dizi önemli besin maddesini döllemek için iyi bir besin kaynağıdır. Vücudun metabolik süreçleri başlatmak için bu besin maddelerine ihtiyacı var ve araştırmalar gösteriyor ki vücut bu besinleri kahvaltıda geçerse, vücudun gelecekte bu kayıpları karşılama şansı çok az.

Ek olarak, The Independent'tan bildirilen kahvaltı, vücudun kan şekeri konsantrasyonunu düzenlemesine de yardımcı olabilir. Kahvaltıyı atlamanın, tip 2 diyabet hastalarında yemek sonrası kan şekeri artışlarını artırdığı gösterilmiştir.

Sabah yemek yeme alışkanlığı yaratmak, yavaşça uyanabileceğiniz bir rutindir. Önce hafif porsiyonlarla başlayın ve bir süre sonra sabah iştahınız doğal olarak artar. Sonuç olarak, ofiste atıştırma zamanı da dahil olmak üzere öğle yemeği porsiyonunuzun normalden daha küçük olduğunu fark etmeye başlayabilirsiniz.

Kahvaltı için en iyi yiyecekler hangileridir?

Öyleyse, güne başlamak için kızarmış pilav veya tavuk lapası seçin? Daha doğrusu menüyü tercih edersiniz paket servisi bir fast food restoranından? Aslında, en sevdiğiniz sabah yiyeceklerinden bazıları, önceden bilmeden vücut için olağanüstü faydalar içerir.

İşte yarın kahvaltı fikirleri oluşturabileceğiniz, seçkin kahvaltımız için en iyi yemek seçeneklerinden 6'sı.

1. Yumurtalar

Çeşitli kötü mitlerin arkasında, yumurtalar vücut için yüksek protein içeriği de dahil olmak üzere 13 temel besin içerir. Araştırmalar, yüksek proteinli bir kahvaltının gün boyunca sağlıksız atıştırma alışkanlıklarını önleyeceğini gösteriyor. Ayrıca en az 8-10 gram ila 20-25 gram protein tüketmek sadece daha uzun süreli bir tokluk hissi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zamanla iyi kas kütlesini de korur. Ayrıca yumurta sarısı, hafıza keskinliği için önemli olan B vitamini kolininde yüksektir ve ayrıca göz sağlığını destekleyen lutein ve zeaksantin açısından da zengindir.

Kahvaltı için menü fikirleri: Çırpılmış yumurta (veya sığır gözü yumurtası) dolgulu tam tahıllı ekmekli sandviç. Ya da avokado dilimleri, haşlanmış yumurta ve domatesle doldurulmuş tost sandviçi yapabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif, önce doğranmış ıspanakla karıştırılmış çırpılmış yumurta karışımı yapın.

2. Kahve

Ne mutlu kahve severler. Çok fazla kahve sağlığınız üzerinde kötü bir etkiye sahip olsa da, güne başlamak için bir bardak ılık kahve yudumlamanın yanlış bir yanı yoktur. En sevdiğiniz sıcak kahveden bir fincan (şekersiz ve kremasız, ha!) Kalp sağlığı için yararlı olan ve bilişsel becerilerin ağartma riskini azaltabilen antioksidanlar bakımından yüksektir. Sabahları kahvenin ayrıca bazal hücreli karsinom dahil olmak üzere kanser olasılığını engellediğine ve sizi tip 2 diyabetten koruduğuna inanılıyor.

Kahvaltı için menü fikirleri: Normal bir fincan sade kahveye ek olarak, soğuk kahveyi dondurulmuş muzlarla (badem sütü ile değiştirilebilir), kakao tozuyla ve çikolata aromalı protein tozuyla (veya peynir altı suyu proteini) karıştırarak büyük bir bardak protein sarsıntısını karıştırabilirsiniz. sadece doyurucu değil, aynı zamanda moral verici.

3. Çay

Kahvenin acı tadını sevmeyenler, ama yine de kafeinden acı bir ruha ihtiyaç duyanlar için çay, kahvaltınız için iyi bir alternatif olabilir. Kahve gibi çay da, bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve anti-enflamatuar bir ilaç olarak etkili olan flavonoidler adı verilen antioksidan özellikleri bakımından yüksektir. Normal yasemin, yeşil veya siyah çayı seçin - şeker kullanmadığınız sürece - bu çay sabah alarmı olarak oldukça etkilidir çünkü yüksek L-theanine içeriği uyanıklığı artırabilir ve odaklanmaya yardımcı olabilir.

Kahvaltı için menü fikirleri: Sadece sade çay içmekten bıktınız mı? Biraz yeşil çay demleyin, ardından en sevdiğiniz yulaf ezmesi püresi karışımına ekleyin. Dilimler halinde muz, avokado veya seçtiğiniz diğer meyveleri ekleyin. Alternatif olarak, az yağlı vanilyalı yoğurt, dondurulmuş muz ve çileklerle harmanlanmış yeşil çay tozundan ferahlatıcı smoothie'ler hazırlayın.

4. Muz

Kalorisi oldukça yüksek olduğu bilinmesine rağmen (1 orta boy muz başına 105 kalori), muzlar doğal lif, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Orta boy bir muzda 422 miligram potasyum bulunur ve tamamen sodyum içermez. Bu kombinasyon kan basıncını yönetmenize yardımcı olabilir. Muzdaki nişasta ve lif, daha uzun süre tam bir etki yaratabilir. Bu şekilde, gün içinde atıştırma şansınız daha az olacaktır.

Kahvaltı için menü fikirleri: Muz diyeti uygulamak istiyorsanız, güne istediğiniz kadar bardak su ve muzla başlayın. Alternatif olarak, dövülmüş olgun bir muz ekleyebilir ve tostun dolgusu olarak fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Bir bardak ılık süt (veya kahve) eşliğinde yiyebilirsiniz. Sonraki günlerde, muzlu tostunuzu, öğütülmüş buğday (yulaf ezmesi) ve yağsız veya soya sütü karışımıyla harmanlanmış bir muzlu smoothie ile değiştirin. Ertesi gün, sıvı malzemeleri, tadına bakmak için yoğurt, elma suyu ve meyve ile değiştirin.

5. Yoğurt

Yumurta gibi, yunan yoğurdu da iyi bir protein doldurma kaynağıdır (normal yoğurttan iki kat daha yüksektir). Ayrıca yunan yoğurdu da kalsiyum açısından zengindir. Bununla birlikte, sade yoğurt (herhangi bir lezzet eklenmemiş sade yoğurt) kullanmayı deneyin. Bu, istenmeyen yapay şeker alımını önlemek içindir.

Kahvaltı için menü fikirleri: Hızlı bir kahvaltı için taze meyve (muz, kivi, çilek, ahududu veya yaban mersini kavunu), fındık ve granola ile birlikte Yunan yoğurdu yiyebilirsiniz. Ek olarak, yukarıdaki örnekte olduğu gibi protein shake'inize yunan yoğurdu da ekleyebilirsiniz.

6. Yulaf ezmesi

Bir kase püre yulaf ezmesi lif bakımından yüksektir, bu da daha uzun süre daha tok hissetmenize yardımcı olabilir. Yulaf, öğütme sürecinden geçen tam tahıllardır ve kepekli tahıllar yemek, hipertansiyon, yüksek kolesterol ve tip 2 diyabet dahil olmak üzere çeşitli hastalık riskinizi azaltabilir. hastalık. Ayrıca yulaf, demir, magnezyum ve B vitamini kompleksi açısından da zengindir. Bununla birlikte, yemeye hazır yulaf ezmesi dürümünüzün bileşimine dikkat edin. Yemeye hazır iyi yulaf ezmesi yalnızca bir bileşen içermelidir: tam buğday tohumları. Şeker ve sodyum açısından yüksek, lif oranı düşük, yemeye hazır yulaf ezmesinden kaçının.

Kahvaltı için menü fikirleri: Yumuşak tuzlu olana kadar yavaşça pişirilir veya yükselen yulaf için bir gece atıştırmalık olarak taze meyvelerle karıştırılır, yulaf vücudunuza yüksek miktarda besin sağlar. Alternatif olarak, daha ferahlatıcı bir tat için yulaf ezmesi posasını elma suyu ve yağsız süt ve doğranmış elma (veya seçtiğiniz herhangi bir başka meyve) ile karıştırabilirsiniz. Kahvaltıyı çok tatlı sevmiyor musun? Meyvelerin üstünü salsa serpilmiş yumurta ve avokado dilimleri ile değiştirin. Ayrıca üzerine bir parça rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş yeşil soğan ve bir tutam öğütülmüş kırmızı biber de koyabilirsiniz.