Şeker hastaları için sağlıklı ve besleyici 6 çeşit ara öğün

Şeker hastalarının olmaması gerektiğini kim söylüyor atıştırma ? Şeker seviyelerini normal tutmaya çalışmak bir zorunluluktur, ancak atıştırmalıkları bırakmak ve açlığa dayanmayı seçmek bir hatadır. Nedeni, besleyici atıştırmalıkların da günlük besin alımını tamamlaması için faydalıdır. Şeker hastaları için doğru atıştırmalıkları seçmeniz yeterlidir.

Diyabet hastaları için atıştırmanın önemi

Snack veya abur cubur kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği dışında atıştırmalıktır. Genellikle açlığı geciktirmek ve enerjiyi artırmak için atıştırmalık tüketilir. Sadece sağlıklı bir insan değil, abur cubur şeker hastaları için de önemlidir.

Şeker hastalarında (şeker hastalarında), kan şekeri seviyeleri yemekten sonra yükselebilir ve yemek yemediğinde düşebilir. Şeker hastalarının kan şekeri düzeylerini düzenlemede problemleri olsa da bu, atıştırmalık yemenin diyabet için bir tabu olduğu anlamına gelmez.

Yerine, atıştırma şeker hastaları için, özellikle de tip 1 şeker hastaları için önemlidir. Anahtar, şeker hastalığı için güvenli bir atıştırmalık seçmek. Şekeri yüksek veya glisemik indeksi yüksek atıştırmalıklardan kaçının.

Bunun nedeni, iki tür atıştırmanın kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine neden olabilmesidir. Türünün yanı sıra, ne kadar yediğinizi düzenlemek de önemlidir.

Şeker hastaları için iyi bir atıştırmalık, 20-30 gramdan az karbonhidrat içeren bir atıştırmalıktır.

Şeker hastaları için sağlıklı atıştırmalık önerileri

Şeker hastaları için sağlıklı atıştırmalıklar seçmek, sağlıklı bir yaşamın anahtarlarının bir parçasıdır. Yanlış seçim yapmamak için hangi yiyeceklerin uygun olduğunu tek tek soyalım. abur cubur diyabet için.

1. Bir veya iki haşlanmış yumurta

Kaynak: Bir Zamanlar Şef

Bakvan veya patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler atıştırmalık kadar lezzetlidir. Ne yazık ki, bu besinler yüksek kolesterol ve kalp hastalığı riskini artırabilir.

Kızarmış yiyecekler yerine şeker hastalarının atıştırmalık olarak haşlanmış yumurta seçmesi daha iyidir. Bunun nedeni, bir yumurtanın oldukça düşük olan yarım gram karbonhidrat içermesidir, bu nedenle yumurtanın şeker hastalarının kan şekerini yükseltmeyeceği tahmin edilmektedir.

Yumurtalar ayrıca kan şekerine dönüşmesi daha uzun süren protein içerir. Bu, haşlanmış yumurta yerseniz kan şekeri seviyenizin aniden yükselmeyeceği anlamına gelir.

Yayınlanan bir araştırma İngiliz Beslenme Dergisi diyabetik hastalarda gözlenen yumurta tüketimi. Toplam 65 tip 2 diyabet hastasından 12 hafta boyunca her gün iki yumurta yemesi istendi.

Sonuçlar, hastaların daha düşük açlık kan şekeri seviyelerine ve daha düşük HbA1c'ye sahip olduğunu gösterdi. Her ikisi de uzun vadeli kan şekerini ölçmek için göstergelerdir.

Her ne kadar iyi ve iyi olsa da, şeker hastalığı olan kişiler tam yumurta tüketimini haftada 3 kez ile sınırlamalıdır. Ancak sadece yumurta beyazını yerseniz bundan çok daha fazlasını tüketebilirsiniz.

2. Soya fasulyesi

Çok fazla şekerli gıda, kan şekeri seviyelerini kontrol eden ve diyabet semptomlarının ortaya çıkmasına neden olan bir hormon olan insülinin performansını yükleyebilir.

Kan şekerini sabit tutmak yerine şeker içeren atıştırmalıkların aşırı tüketimi aslında kan şekerinin kontrolden çıkmasına neden olur.

Bunun yerine, diyabet için soya fasulyesi gibi atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz. Ahvaz Jundishapur Tıp Bilimleri Üniversitesi tarafından yapılan çalışmada, soya tüketiminin diyabetik hastalarda etkilerine bakıldı.

Sonuçlar, 8 hafta boyunca 8 gram soya fasulyesi tüketiminin HbA1c (glikoza bağlanan hemoglobin), toplam kolesterol ve insülin direncini azaltabileceğini gösteriyor.

Ayrıca soya fasulyesinin düşük glisemik indeks değerine sahip olduğu ve lif bakımından zengin olduğu bilinmektedir. Bu, atıştırmalık olarak soya fasulyesi yemenin kan şekerinizi aniden yükseltmeyeceği anlamına gelir. Ayrıca iştahınızı kontrol etmesi için daha uzun süre tok olabilirsiniz.

3. Taze meyve

Meyve, şeker hastaları da dahil olmak üzere sağlıklı bir atıştırmalık olarak her zaman doğru seçimdir. Şeker içerse de doğru porsiyona göre tüketilirse şeker hastaları üzerinde kötü bir etkisi olmayacaktır.

Atıştırmalık olarak meyve şeker hastaları için birçok fayda sağlar. Meyve yemenin faydaları arasında vitamin, mineral, lif ihtiyacını karşılamaya yardımcı olmanın yanı sıra antioksidan içeriği sayesinde vücut hücrelerine koruma sağlama yer alır.

Meyve için abur cubur diyabet en iyisi tazedir. Konserve kurutulmuş meyveler şeker bakımından yüksek olma eğilimindedir ve aslında kan şekeriniz için kötü olabilir.

Sağlıklı olsa da, diyabet diyetinizde atıştırmalık olarak meyve yapmak istiyorsanız porsiyona yine de dikkat etmeniz gerekir.

Mayo Clinic sayfasında bildirildiği üzere, dr. Bir endokrinolog olan Regina Castro, diyabet için bir porsiyon meyvenin 15 gram karbonhidrat içermesi gerektiğini söylüyor, örneğin:

• 1 muz veya 1/2 orta boy elma
• 1 su bardağı doğranmış kavun (160 gram)
• 1¼ su bardağı bütün çilek (180 gram)

4. Badem

Tip 2 diyabet hastaları, kalp hastalığı ve felç gibi diyabet komplikasyonları açısından yüksek risk altındadır. Badem, diyabetli insanlar için iyi bir atıştırmalıktır ve bu komplikasyonların riskini azaltır.

Kuruyemiş mineralleri manganez, B vitaminleri, magnezyum, protein, sağlıklı yağlar ve lif içerir.

Dergide yayınlanan çalışma Metabolik Sendrom ve İlgili Bozukluklar bademlerin kan şekeri düzeylerini korumadaki potansiyelini gösterir. 24 hafta boyunca her gün toplam 58 kişiden badem tüketmesi istendi.

Sonuçlar, uzun vadeli kan şekeri seviyelerinin yüzde 3 azaldığını gösterdi. Sadece kan şekeri seviyesini sabit tutmakla kalmaz, şeker hastaları için uygun olan bu atıştırmalık kolesterol seviyelerini de düşürebilir.

Bununla birlikte, şeker hastaları için atıştırmalık olarak bademleri dikkatlice seçmelisiniz. Tatlandırıcılar veya tuz eklenmiş paketlenmiş bademlerden kaçının. Badem dışında diğer kuruyemişler de abur cubur diyabet için:

• kaju fıstığı
• Antep fıstığı
• yer fıstığı

Unutulmamalıdır ki kuruyemişlerin kalorileri de yüksektir. Çok fazla fındık da kilo alımına neden olabilir. Kilo alımı, şeker hastalığının nedenlerinden biridir. Günde 1 somun ekmeğe maksimum 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi tüketin.

5. Bir bardak yoğurt

Ayrıca bir bardak yoğurt (148 gram) tüketebilirsiniz. abur cubur diyabet için.

Yoğurt, şeker hastaları için en çok atıştırmalık olarak tavsiye edilir. sade Yunan yoğurt. Bu tür yoğurt protein açısından zengindir, bu nedenle kan şekerini sabit tutabilir ve yiyecek olarak kullanıma uygundur. abur cubur diyabet için.

Ekleyebilirsin soslar, fındık, çilek veya öğütülmüş tarçın gibi. Ancak çok fazla değil, sadece lezzet katacak kadar.

6. Patlamış mısır

Patlamış mısır ayrıca olabilir abur cubur diyabet için sağlıklı. Patlamış mısır lif bakımından zengin, kalorisi düşük ve besleyici mısırdan yapılır. Bu diyabetik atıştırmalık bir fincan için 40 kalori, 5.8 gram (% 2) karbonhidrat, 1 gram (% 4) diyet lifi ve 0.1 gram şeker içerir. Patlamış mısır .

Patlamış mısır şeker hastası bir atıştırmalık olarak ocakta zeytin veya kanola yağı kullanılarak tereyağı veya aroma eklenmeden pişirilmelidir. Ayrıca yemek yapmamanız tavsiye edilir Patlamış mısır çok uzun.

Piştikten sonra çeyrek çay kaşığı tuz, çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu, bir yemek kaşığı rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Karbonhidrat miktarına göre şeker hastalığı için önerilen atıştırmalıklar

Karbonhidrat alımına bağlı olarak, bu diyabet atıştırmalık menülerinden bazılarını günlük ilham kaynağı olarak da hazırlayabilirsiniz:

1. 5 gramdan az karbonhidrat içeren atıştırmalık

• 15 badem
• 3 kereviz çubuğu + 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 5 havuç
• 5 domates + 1 yemek kaşığı ranch sos
• 1 haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı salatalık dilimleri + 1 yemek kaşığı ranch sos
• ¼ fincan taze yaban mersini
• 1 su bardağı yeşil salata + 1/2 su bardağı doğranmış salatalık + sirke ve zeytinyağı
• 1 şekersiz buzlu şeker
• 1 su bardağı patlamış mısır
• 2 parça krakerler tuzlu

2. Yaklaşık 10-20 gram karbonhidrat içeren şeker hastalığı için atıştırmalık

• ¼ fincan meyve ve fındık karışımı
• 1 su bardağı tavuk çorbası, domates çorbası (suyla yapılmış) veya sebze çorbası
• 1 küçük elma veya portakal
• 3 kase hafif patlamış mısır
• 2 pirinç keki (4 inç çapında) + 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• ½ su bardağı ton balıklı salata + 4 adet krakerler tuzlu

3. Yaklaşık 30 gram karbonhidrat içeren ara öğün (egzersizden önce)

• ½ fıstık ezmeli sandviç (1 tam buğday ekmeği + 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi) + 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı yoğurt + 1/4 su bardağı çilek (yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya kombinasyon)
• 1 çörek + 1 tatlı kaşığı az yağlı margarin
• 3/4 su bardağı yulaf, tahıl + ½ su bardağı yağsız süt
• 1 orta boy muz + 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Şeker hastaları için sağlıklı bir atıştırmalık seçme konusunda hala emin değilseniz, sağlıklı bir diyabet diyetine göre atıştırmalıkların bölümünü ve programını belirlemek için bir doktora veya beslenme uzmanına danışın.

x