Küçük çocuğunuz için besleyici ve lezzetli 5 havuç tarifi

Havuç oldukça besleyici sebzelerdir. Havuçtaki A vitamini, B7 vitamini ve K vitamini içeriği göz sağlığını koruyabilir, metabolizmayı hızlandırabilir ve kanın pıhtılaşmasını düzenleyebilir. Havuç ayrıca sindirim sağlığını iyileştirebilen lif açısından zengin sebzelerdir. Havuçların çocuklar için faydalarını özlerseniz çok yazık. Evde havuç yapalım! İşte takip edebileceğiniz bir havuç tarifi.

1. Havuçlu kurabiye

Kaynak: Yummy Toddler Food

Evde bir kavanoz doldurmak için atıştırmalık bir yiyecek arıyorsanız, bu havuçlu kurabiye seçim olabilir. Çocuğunuzun dikkatsizce atıştırmaması için evde sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar sunun. Bu kurabiye sıradan bir atıştırmalık değildir, çünkü içeriği lif, vitamin ve minerallerle birlikte çocukların enerji ihtiyacını karşılayabilir. Ne için bekliyorsun? İşte evde yapabileceğiniz bir havuç tarifi.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• Yaklaşık 2 su bardağı un
• Yaklaşık 1 bardak ince rendelenmiş havuç
• Yaklaşık 1 bardak rendelenmiş elma
• 1 orta boy muz
• Yaklaşık 1 bardak kuru yulaf
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı karbonat
• ½ çay kaşığı toz tarçın
• 1 büyük yumurta
• Yaklaşık yarım bardak hindistancevizi yağı
• Yaklaşık ¼ fincan bal
• 2 yemek kaşığı un şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Choco cipsleri (seçim)

Nasıl yapılır:

1. Büyük bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, kabartma tozu ve öğütülmüş tarçını karıştırın
2. Farklı bir kapta yumurtaları, balı, vanilya özünü karıştırın, iyice karıştırın.
3. Yumurta karışımını un karışımıyla dolu geniş bir kaseye koyun. Un şekerini de ekleyin.
4. Karışıma havuç, elma ve muzları da karıştırın. İyice karışana kadar karıştırın ve doku tam kıvamına gelene kadar, çok yumuşak değil.
5. Hamuru küçük bir yuvarlak haline getirin ve ardından parmaklarınızla düzleştirin.
6. Yapıştırmak çikolata cipsi isterseniz üzerinde.
7. Önceden ısıtılmış fırında 100 santigrat dereceye kadar yaklaşık 13-15 dakika pişirin.
8. Pişmiş keki çıkarın ve bir kavanoza koyun.
9. Bu kuue, lif bakımından zengin çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanıma hazırdır.

2. Havuçlu köfte

Kaynak: Yere Kadar Sağlık

Küçük yuvarlak şekli ve lezzetli tadı, köfteleri çocuklar tarafından tercih edilir. Peki bu sefer tavuk köfte ile havuç yapalım. Hamurun tamamını yoğurduktan sonra havuçlu köfteyi çocuğunuzun damak tadına göre haşlayabilir veya kızartabilirsiniz. Nasıl oldukça kolay hale getirilir, gerçekten. Aşağıdaki havuç tarifine göz atın.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 350 gram ince doğranmış tavuk but fileto
• 150 gr havuç, rendelenmiş veya damak tadına göre küçük parçalar halinde doğranmış
• 200 gram sago unu
• 3 diş sarımsak, püre
• 2 adet ince dilimlenmiş taze soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı toz biber
• ½ çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Kızartma için yeterli yağ
• 125 ml Buzlu su

Nasıl yapılır

1. Tavuk, havuç, pırasa, tuz, karabiber, şeker, susam yağını karıştırın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi yoğurun
2. Yumurtaları ekleyin, karışana kadar karıştırın.
3. Eşit şekilde karıştırarak biraz buzlu su ekleyin.
4. Sago unu ve kabartma tozu ekleyin, tekrar iyice karıştırın
5. Hamuru kaşıkla top gibi şekillendirin
6. Pişene ve kuruyana kadar küçük yağda kızartın.
7. Kızartmanın yanı sıra kaynar suda haşlayıp köfte çorbası gibi tadabilirsiniz.
8. Sıcak servis yapın.

3. Kremalı havuçlu pilav

Kaynak: Mom Junction

Bu havuç tarifi, yumuşak dokulu yiyeceklere ihtiyaç duyan çocuklar için mükemmeldir. Sadece vitamin ve mineral yönünden zengin havuç içermekle kalmaz, bu pirinç karışımındaki peynir, bebeklik ve gelişme çağındaki çocukların kalsiyum ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur. Nasıl işleneceğini görelim!

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 1 su bardağı tavuk suyu (yaklaşık 250 ml)
• 1 su bardağı harmanlanmış havuç
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tat vermek için tuz
• zevkinize biber
• 1 su bardağı pirinç
• Yaklaşık 130 gram rendelenmiş peynir
• ½ soğan

Nasıl yapılır:

1. Tavuk suyunu, havuç suyunu ve 2 bardak suyu bir tencerede karıştırın. Kaynayana kadar kaynatılır. Kenara koyun.
2. Yapışmaz tavada soğanları tereyağında soteleyin.
3. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve tuz ve karabiber ekleyin. Kenara koyun
4. Ardından pirinci tavada 5 dakika pişirin. Tavada kızartılmış soğanları pirinçle karıştırın.
5. Su bittiğinde, suyu karıştırırken azar azar karıştırın. Et suyu pirinç tarafından emilene ve pirinç yumuşayana kadar tekrarlayın. Daha yumuşak olmasını istiyorsanız, çocuğunuzun zevkine göre daha fazla et suyu ekleyin.
6. Dokunun doğru olduğunu düşündüğünüzde ocağı kapatın.
7. Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.

4. Tavuk havuç çorbası

Kaynak: Food Styling Diana

Çocuklar için öğle yemeği hazırlamak ister misin? Kafanız karışmasın, havuç tarifi bu sefer oldukça basit, bu da küçüğünüzü yemek için mükemmel. Bu çorbadaki protein açısından zengin tavuk parçaları ile bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarını daha da tamamlayacak. İşte havuç tarifi geliyor!

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 200 gram tavuk göğsü, küpler halinde kesilmiş
• 100 gram havuç, ince dilimlenmiş veya çiçek şeklinde dilimlenmiş
• 100 gram shimeji mantarı, temiz. Shimeji mantarlarını diğer mantarlarla değiştirebilirsiniz.
• 2 diş sarımsak, doğranmış veya rendelenmiş
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 50 gram soğan, doğranmış
• 5 adet ince dilimlenmiş balık köftesi
• 2 taze soğan, kabaca dilimlenmiş
• 750 ml tavuk suyu
• Tat vermek için öğütülmüş karabiber
• Tat vermek için tuz

Nasıl yapılır:

1. Yapışmaz tavada sarımsak ve soğanı yumuşayıncaya kadar soteleyin.
2. Sotelenmiş tavuk parçalarını pişene kadar koyun, bir kenara koyun.
3. Tavuk suyunu bir tencerede kaynayana kadar ısıtın.
4. Sonra sotelenmiş soğanı ve tavuğu içine koyun.
5. Havuçları, mantarları, taze soğanları ve balık toplarını ekleyin. Pişene kadar pişirin.
6. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
7. Çorba sıcakken servise hazır.

5. Havuç külçeleri

Kaynak: Nusantara Tarifi

Bu havuç tarifi, genellikle küçüğünüzün en sevdiği yiyecek olan külçe şeklinde yapılabilir. Daha sağlıklı olmak için evde kendi külçelerini yapmalısın.

Taze balık eti ile karıştırılmış havuç parçaları, okul malzemeleri için küçüğünüzün tercihi olabilir. Bu külçelerin vitamin ve mineral bakımından zengin olduğu, ayrıca yüksek protein içerdiği kesin. Bir çocuğun ihtiyacı olan tek şey bu değil mi? Öyleyse ne bekliyorsunuz, mutfağınızda balık külçeleri yapalım!

İhtiyac duyulan malzemeler:

Külçeler

• 100 gram uskumru, öğütülmüş
• 100 gram öğütülmüş tavuk
• 150 gram havuç, küçük kareler halinde kesilmiş
• 25 gram sago unu
• 30 gram yumurta akı, çırpılmış
• 75 ml buzlu su
• ½ çay kaşığı toz tavuk suyu
• ¾ çay kaşığı tuz.
• ¼ çay kaşığı toz biber
• 2 diş ezilmiş sarımsak

Kızartma için malzemeler:

• Yumurta akı, dövülmüş
• kızartma için yeterli un
• Kızartma için yeterli yağ

Nasıl yapılır

1. Balık, tavuk, havuç ve mısır nişastasını karıştırın. İyice karıştırın
2. Ardından yumurta, su, tavuk suyu, tuz, karabiber, kereviz ve sarımsağı ilave edin. İyice karışana kadar karıştırın.
3. Bir 20 x 20 x 3 tava veya evde sahip olduğunuz boyut ne olursa olsun alın. Tavanın altını yağ veya margarin ile yağlayın.
4. Eşit şekilde karıştırılmış karışımı tavaya dökün. Hamuru bastırın, şekil tavanın şekline gelene kadar bastırın.
5. Hamuru pişene kadar 30 dakika fırın tepsisinde buharda pişirin.
6. Soğumasını bekleyin. Sonra damak tadına göre parçalara ayırın.
7. Külçeleri yumurta akına batırın, ardından unun üzerine yuvarlayın.
8. Yeterince sıcak olan yağda kızartın.
9. Altın sarısına kadar kızartın, ocaktan alın.
10. Nugget servise hazır

x