Geç kahvaltı sevenler için 5 nefis brunch tarifi

Sabah 10 veya 11'de yediyseniz, bu, kahvaltı veya öğle yemeği yemediğiniz anlamına gelir. Daha kesin olarak terimle bilinir geç kahvaltı . Geç kahvaltı kelimelerin birleşimidir kahvaltı ve öğle yemeği yani kahvaltıdan öğle yemeğine kadar geçen süre. Eğer sık ​​yemek yiyen biriyseniz geç kahvaltı aka kahvaltı öğle yemeği, aşağıdaki kolay ve sağlıklı yemek tariflerinden bazılarını aldatabilirsiniz.

Brunch, kahvaltı yapmayanlar için harika bir çözümdür

Geç kahvaltı kahvaltı ile öğle yemeği arasında yemek yediğinizde kullanılan terimdir. Bu genellikle kahvaltı yapmaya vakti olmayan kişiler tarafından yapılır, bu nedenle sadece saat 10 ile 11 arasında yemek yiyebilirler.

Örneğin, sabah boyunca hala çocuklar ve eşiniz için malzeme hazırlamakla meşgulseniz, çocukları okula götürmeniz gerekir. Ya da sık sık geç kalıyorsunuz ve saat 9'dan sonra uyanıyorsunuz, bu yüzden kahvaltı saatini atlıyorsunuz. Sonuç olarak, sadece öğle yemeği vakti gelmek üzereyken yemek yemek için vaktiniz oldu.

Menü geç kahvaltı genellikle ana yemek kadar ağır değil, aynı zamanda atıştırmalık da değil. Bu yüzden geç kahvaltı yeterli beslenme ile enerjiyi yenilemek için doğru çözümdür.

Şu anda, yemek listelerinde brunch menüleri sunan birçok kafe ve restoran var. Yani, kendin yapma zahmetine girmene gerek yok. Ancak, en sevdiğiniz gıda maddelerine göre kendiniz yaparsanız daha sağlıklı olmaz mı?

Kolay ve sağlıklı brunch tarifleri

Kahvaltı için vaktiniz yoksa, bu sadece öğünü atladığınız anlamına gelmez. Peki, beslenmenizin devam etmesi için kolay ve sağlıklı bir brunch menüsü yapmaya çalışın. Brunch'ta yemeye uygun çeşitli menüler şu şekildedir:

1. Meyve suyu

Gündelik Sağlık'tan alıntılanan RD, beslenme uzmanı Fances Largeman-Roth'a göre, sıvı alımı gün boyunca kalori ihtiyacınızı etkiler. Enerji alımınızı hemen karşılamak için meyve suyu yapabilirsiniz.

2 porsiyon (111 kalori, 1 gram yağ, 2 gram protein, porsiyon başına 24 gram karbonhidrat)

Araçlar ve Malzemeler:

• 1 orta boy portakal
• 1 adet dilimlenmiş domates
• 1 elma, 8 parçaya bölünmüş
• 4 havuç
• Tatmak için su ve buz

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri blendere koyun. Pürüzsüz ve koyulaşana kadar karıştırın.
2. Bir bardağa dökün ve servis yapın.

2. Krep

Krep veya Gofretler ne zaman yemeye uygun yiyecek geç kahvaltı . Tam tahıl kullanan veya adıyla daha popüler olan krepler yapın tam tahıllar , böylece daha besleyici yoğun. Olmasa bile, krepler zaten vücudunuz için dengeli sayıda kalori içerir.

Tereyağı, şurup veya krem şanti gıdalardaki şeker içeriğini azaltmak için. Tüketim için açıkça güvenli olan daha taze meyvelerle değiştirmenizi tavsiye ederiz.

4 porsiyon (189 kalori, 4 gram yağ, 6 gram protein, porsiyon başına 34 gram karbonhidrat)

Araçlar ve Malzemeler:

• 8 yemek kaşığı kabaca doğranmış çilek
• 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı vanilya özü
• 6 yemek kaşığı yağsız süt
• 1½ çay kaşığı kanola yağı
• Tat vermek için tuz
• Küçük kase
• Büyük kase
• Yapışmaz tava

Nasıl yapılır:

1. Küçük bir tencerede 2 bardak suyu kaynatın, ardından çilekleri ekleyin. 2 dakika kaynatın, ardından 5 dakika boşaltın.
2. Büyük bir kase hazırlayın ve çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Küçük bir kase alın ve süt, yumurta, sıvı yağ, vanilya özü ve çilekleri ekleyin. İyice karıştırın.
4. Tüm karışımı küçük bir kasede büyük bir kaseye koyun, sonra karışana kadar karıştırın.
5. Yapışmaz bir tava alın ve orta ateşte ısıtın.
6. Her gözleme için 4 yemek kaşığı hamur ekleyin, yüzeyde küçük kabarcıklar belirene kadar 2-3 dakika pişirin.
7. Krepleri eşit şekilde pişene kadar 1-2 dakika çevirin.
8. Sıcakken servis yapın, bal da ekleyebilirsiniz.

3. Omletler

Jessica Fishman Levinson'a göre, RDN, yumurta günün saati de dahil olmak üzere her an yenilebilecek harika bir besindir. geç kahvaltı . Nedeni, beyaz ve yumurta sarısının kombinasyonunun günlük enerji ihtiyacınızı karşılayacak iyi D vitamini, kolin ve B vitaminleri içermesidir. En iyi faydayı elde etmek için, 1 tam yumurta ve 2 yumurta akı ile bir omlet yapın. Bu, yumurta sarısının faydalarından yararlanmaya devam ederken kalorileri azaltacaktır.

2 porsiyon (271 kalori, 7 gram yağ, 19 gram protein, porsiyon başına 4 gram karbonhidrat)

Araçlar ve Malzemeler:

• 60 gram haşlanmış ıspanak
• 4 yumurta
• 50 gram peynir
• Biber ve tuz tadı
• Tatmak için pırasa
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Nasıl yapılır:

1. Orta boy bir kapta yumurtaları çırpın, ardından yeşil soğan, ıspanak, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
2. Yağı orta ateşte ısıtın ve omlet karışımının üzerine dökün.
3. Yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
4. Sıcak servis yapın.

4. Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi ve granola en iyi seçim olabilir. geç kahvaltı . Ancak dikkatli olmalısınız. Bazı yulaf ezmesi ürünleri fazla yağ, tereyağı ve şeker içerir. Bu nedenle, sade yulaf ezmesini seçin ve lezzet ve sağlık eklemek için bal veya taze meyve tepesi ekleyin.

1 porsiyon (porsiyon başına 193 kalori, 3 gram yağ, 6 gram protein, 34 gram karbonhidrat)

Araçlar ve Malzemeler:

• 4 bardak su
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 80 gram muz
• Tat vermek için tuz

Nasıl yapılır:

1. Yavaş pişiricide su, yulaf, kuru üzüm ve tuzu karıştırın.
2. Su seviyesini düzenli olarak kontrol edin. Üzerine muz dilimleri ile servis yapın.

5. Hamburgerler

Burger şu anda yemek için doğru seçeneklerden biridir. geç kahvaltı . Evet, doğru okudunuz. Diyete tüm hamburgerler dahil değildir abur cubur , Gerçekten mi. Kendi sağlıklı burgerinizi yaptığınız sürece. Tabii ki kesinlikle daha sağlıklı ve besinlerle dolu.

Sağlıklı bir burger yapmanın en önemli anahtarı sebze eklemek ve eti balıkla değiştirmektir. Bu, yemeğinizdeki toplam kalori ve yağ alımını sürdürmek için kullanışlıdır.

1 porsiyon (214 kalori, 5 gram yağ, 19 protein, porsiyon başına 25 gram karbonhidrat)

Araçlar ve Malzemeler:

• ½ çay kaşığı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık
• 2 yumurta akı
• Tat vermek için tuz
• 30 gram ızgara balık eti
• 1 dilim domates
• Tatmak için marul
• Bir fincan hamburger ekmeği

Nasıl yapılır:

1. Yağı orta ateşte yapışmaz tavada ısıtın.
2. Soğanı ekleyip 1 dakika pişirin.
3. Yumurta akını ve tuzu girin, pişene kadar 30 saniye karıştırın. Boşaltın.
4. Her iki tarafta iki burger ekmeği kahverengi, sonra süzün.
5. Altta burger köftesi, domates, marul, yumurta beyazı kaplama, ızgara balık eti ve tatlı olarak burger köftesi ile kendi sağlıklı burgerinizi yapın.

x