Hamile kadınlar için pirinç yerine daha sağlıklı bir alternatif

Hamilelikte görülen mide bulantısı şikayetleri, koku çok güçlü olduğu için anneleri genellikle belirli yiyecek türlerini yemeye isteksiz kılar. Hamile kadınların mide bulantısını tetiklediği için genellikle kaçındığı gıdalardan biri de pirinçtir. Bu durumda hamile kadınlar bir süre pirinç yemeyebilir mi? Hamile kadınlar için pirinç yerine başka hangi yiyecek ikame maddeleri?

Hamile kadınlar pirinç yemeyebilir mi?

Görünüşe göre herkes pirincin Endonezyalıların temel gıda maddesi olduğunu biliyor.

Diğer çeşitli karbonhidrat kaynakları olmasına rağmen, pirinç günlük beslenmede zorunlu bir besin haline gelmiş gibi görünüyor.

Hamile kadınlar için bir istisna değildir, enerjiyi artırmak için bir karbonhidrat kaynağı olarak pirince de ihtiyaç vardır.

Ayrıca hamile kadınların beslenmesi, hamilelik öncesine göre artmıştır, bu nedenle annenin yemeye tembellik etmemesi gerekir.

Ancak ne yazık ki hamileliğin belirtilerinden biri olan mide bulantısı, genellikle anneleri bazı yiyecekleri yemeye isteksiz kılmaktadır.

Hamile kadınların mide bulantısı ve kusma hallerinde genellikle kaçındıkları yiyecekler genellikle çok güçlü kokulu gıdalardır.

Pekala, pirinç, mide bulantısını tetiklediği ve kusmak istediği için hamile kadınlar için sıklıkla kaçınılan gıdalardan biri haline geliyor.

Annelerin hamilelik sırasında mide bulantısına uğramasının ana nedeni hormonlardaki artıştan kaynaklanmaktadır.

Ek olarak, aşırı duyarlılık veya kokulara duyarlılık, hamile kadınların kolayca mide bulantısı yapmasının ve belirli yiyecekleri yemekten kaçınmasının da sebebidir.

Öte yandan pirinç, kan şekeri seviyesini de hızla yükseltir.

Gebelik diyabeti olan hamile kadınlar için, kan şekeri seviyelerinin yükselmemesi için pirinç alımından kaçınılmalı veya hatta kaçınılmalıdır.

Bu nedenlerden dolayı hamile kadınların pirinç yemek istememeleri sorun değildir.

Bununla birlikte, annenin karbonhidrat ve enerji ihtiyaçlarının, hamile kadınlar için pirinç yerine geçen ürünlerden iyi bir şekilde karşılandığından emin olun.

Evet, pirinç yemek istemediğinizde hamile kadınlar için çeşitli pirinç ikameleri vardır, örneğin aromayı kokladığınızda mide bulandırıcı hissettiğiniz için.

Hamile kadınlar için pirincin yerini alacak bir karbonhidrat kaynağı

İdeal olarak, hamileliğin erken döneminde ve hamileliğin sonlarında pirinç ikameleri kompleks karbonhidratlar açısından zengindir.

Karmaşık karbonhidratların besin kaynakları düşük bir glisemik indeks değerine sahiptir, ancak lif bakımından yüksektir.

Bu sizi daha uzun süre tok tutar ve aç gözlere ve yemek için istek duymanıza engel olur abur cubur .

Pirinç yerine çeşitli yiyecek ikame maddeleri de işlenmesi kolaydır, böylece her öğünde çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Hamile kadınlar için pirinç yerine karbonhidrat kaynakları için bazı yiyecek seçenekleri örnekleri şunları içerir:

1. Kepekli ekmek (tam buğday)

Tam tahıllı ekmek, beyaz pirince göre daha düşük kalori ve glisemik indekse sahiptir.

Bu nedenle, bu yiyecek hamile kadınlar için pirinç yerine geçer çünkü kan şekerinin hızla yükselmemesine ve açlığın önlenmesine yardımcı olabilir.

Buğday ekmeği ayrıca kalsiyum, magnezyum, çinko ve fosfor gibi birkaç önemli mineral içerir.

Ayrıca hamile kadınlar için E vitamini ve folat gibi önemli vitaminler de tam buğday ekmeğinin içindedir.

Hamilelikte, bebeğinizin kemiklerinin ve dişlerinin büyümesi için kalsiyum gereklidir.

Bebekler kalsiyum ihtiyaçlarını annenin vücudundan alacaklardır.

Annelerin ayrıca bebeğin aldığı kalsiyumun yerini alması için çok miktarda kalsiyum alımına ihtiyacı vardır. Bu nedenle, bu kalsiyum minerallerinin ihtiyaçlarını karşıladığınızdan emin olun.

Çinko, bebeğin beyninin gelişimini desteklemek ve annenin vücut hücrelerinin büyümesine ve onarımına yardımcı olmak için çok gereklidir.

Ek olarak, tam buğday ekmeğindeki E vitamini içeriği, kırmızı kan hücrelerinin ve kasların oluşumunu ve çalışmasını destekleyebilir.

Folat, plasental işlevi desteklemek ve doğum kusurlarını önlemek için gerekli olan bir B vitamini şeklidir.

2. Patates

Patates aynı zamanda hamile kadınlar için pirinç yerine geçebilecek bir besindir.

Patateslerin kalori ve glisemik indeksi beyaz pirince göre daha düşüktür, ancak kahverengi pirinçten biraz daha yüksektir.

Patates ayrıca, özellikle kabuklu yenildiğinde beyaz pirince göre daha yüksek lif içerir.

Bunun dışında patates, hamilelikte önemli vitaminler olan B6 vitamini, tiamin, riboflavin, folat ve C vitamini içerir.

Vtamin C, bağışıklık sistemini ve hamile kadınların ve fetüslerin sağlığını artırabilir.

C vitamini ayrıca hamile kadınların kansızlığı önlemek için demir emilimine yardımcı olabilir.

Anemi, hamilelik sırasında en sık görülen sağlık sorunlarından biridir.

İlginç bir şekilde, Amerikan Gebelik Derneği'nden başlatılan B6 vitamini, hamilelik sırasında mide bulantısının üstesinden gelmeye yardımcı oldu.

Bu nedenle, daha fazla B6 vitamini kaynağı yemek, mide bulantısını hafifletmek için iyi bir seçimdir.

Bu nedenle patatesler hem hamileliğin erken döneminde hem de hamileliğin sonunda hamile kadınlar için pirinç yerine kullanılmak üzere işlenebilir.

3. Makarna

İlk ila üçüncü trimesterde hamile kadınlar için pirinç yerine geçen bir başka yiyecek de makarnadır. Çeşitli makarna türlerine ek olarak, çeşitli makarna türleri de vardır.

Spagetti, makarna, fetucini, lazanya, pene ve fusili, farklı şekil ve boyutlarda çeşitli makarnalardır.

Endonezya Sağlık Bakanlığı'ndan alınan Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, 100 gram (gr) ağırlığındaki spagetti, yaklaşık 139 kalori enerji içeriğine sahiptir.

Spagetti ayrıca 22.6 gram karbonhidrat, 7.4 gram protein, 2.1 gram yağ ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir.

Başka bir örnek, makarna yaklaşık 353 kalori enerji, 78.7 gram karbonhidrat, 8.7 gram protein, 0.4 gram yağ ve 4.9 gram lif içerir.

Makarna ayrıca 20 miligram (mg) kalsiyum, 80 mg fosfor, 0.3 mg demir, 5 mg sodyum, 0.28 mg bakır ve 1.4 mg çinko gibi mineraller içerir.

Çeşitli makarna türleri damak tadına göre kaynatılarak, ızgarayla veya sotelenerek işlenebilir.

4. Mi

Kaynak: Live Japan

İlk bakışta aynı görünse de aslında erişte makarna grubuna dahil edilmemiştir. Erişte, öğütme işleminden geçen normal buğday unundan işlenir.

Bu arada makarna, düzgün olmayan tanelere sahip olduğu için normal undan daha kaba bir dokuya sahip irmik unundan işlenir.

Makarna yapma işlemi sırasında, irmik unu suyla karıştırılarak sert bir hamur oluşturulur ve daha sonra spagetti, lazanya, makarna ve daha fazlasını yapmak için kalıplanır.

Sık karşılaşmış olabileceğiniz gibi, makarna genellikle kurutulmuş halde satılır.

Kuru veya ıslak koşullarda satılabilen eriştelerin aksine. Erişte ve makarna arasındaki temel fark, tadı ve dokusudur.

Makarna dokusu ile çok farklıdır al dente Bu, olgunluk seviyesinin doğru olduğu anlamına gelir çünkü çok yumuşak değil ama çok da zor değildir.

Erişte karbonhidrat bakımından zengindir, bu nedenle hamile kadınlar için pirinç yerine kullanılabilirler.

Sadece hamileyken çok sık hızlı erişte yememeye dikkat edin.

5. Yulaf

Yulaf genellikle sabahları yenir, bu nedenle hamile kadınlar için kahvaltı menüsü olarak kullanılabilirler.

Hamilelerin besin içeriğini artırmak için yulafları ılık suyla karıştırarak veya meyve parçalarıyla süt ekleyerek demleyebilirsiniz.

Yulaf, aynı zamanda, onu üç aylık dönemden sonuna kadar hamile kadınlar için önerilen pirinç yerine geçen yiyeceklerden biri haline getirmek için oldukça fazla karbonhidrat içerir.

Karbonhidratların yanı sıra protein, yağ, lif, vitamin ve mineraller gibi besinler de yulaftaki içeriği tamamlar.

x