Günde atıştırmalık bir seçenek olabilecek 5 sağlıklı kuru yemiş

Fındık, pratik formda bulunan doğal beslenme kaynaklarından biridir. Sadece tek bir fasulye, vücut için sağlıklı olan protein, vitaminler ve mineraller gibi çeşitli besinler içerir. Günlük tüketime iyi gelen sağlıklı kuruyemiş türleri nelerdir?

Atıştırmalıklar için çeşitli kuruyemiş türleri sağlıklıdır

1. Soya fasulyesi

Soya fasulyesi, özellikle Endonezyalılar için genellikle günlük olarak tüketilen sağlıklı bir fasulye türüdür. Soya fasulyesini tofu, tempeh, sütte kolayca bulabilirsiniz ve hatta sağlıklı atıştırmalıklarda bile bulunurlar.

Bir fincan soya fasulyesi aşağıdaki besinleri içerir:

• 298 kalori
• 28.6 gram protein
• 10.3 gram lif
• Yüzde 71 manganez
• Yüzde 42 fosfor
• K vitamininin yüzde 41'i
• Yüzde 29 B2 vitamini

Soya fasulyesi, kansere neden olan serbest radikalleri önlemeye yardımcı olabilecek bir tür antioksidan olan izoflavonları içerir. Çin'den yapılan büyük bir ortak çalışma, soya yemenin özellikle kadınlarda mide kanseri riskini yüzde 15 azaltabileceğini buldu. Ek olarak, Johns Hopkins Tıp Fakültesi Baltimore America'dan bir başka çalışma, soya fasulyesi yemenin Asyalı kadınlarda meme kanseri riskini azaltabileceğini söyledi.

2. Badem

Badem, lif, protein ve E vitamini ile yüklü en sağlıklı yemişlerden biridir.Bir porsiyon badem kabaca şunları içerir:

• 161 kalori
• 6.1 gram karbonhidrat
• 5,9 gram protein
• 14 gram yağ
• 3.4 gram diyet lifi
• 7,4 miligram E vitamini
• 75.7 miligram magnezyum
• 0.3 miligram riboflavin

Araştırmalar ayrıca bademlerin kandaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek en sağlıklı yemiş türlerinden biri olduğunu da göstermiştir. Bu arada, Journal of the American College of Nutrition'da yayınlanan bir başka çalışma, düzenli olarak badem yemenin diyabet öncesi rahatsızlıkları olan insanlar için insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

3. Ceviz

Ceviz veya ceviz İçinde protein, bakır ve magnezyum bulunan sağlıklı bir fasulye türüdür. 30 gramlık bir dozda ceviz veya ceviz kabaca aynı miktarda besin içerir:

• 183 kalori
• 3,8 gram karbonhidrat
• 4.3 gram protein
• 18.3 gram yağ
• 1.9 gram diyet lifi
• 1 miligram manganez
• 0.4 miligram bakır
• 44,2 miligram magnezyum
• 96.9 miligram fosfor

Ceviz, iltihabı azaltabilen ve hastalık riskini azaltabilen bitki bazlı omega-3 yağ asitleri içeren kuruyemişlerdir. Birkaç hayvan araştırması, cevizin beyin fonksiyonunu da iyileştirebileceğini ve kandaki kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini bulmuştur.

4. Kaju fıstığı

Kaju fıstığı, Endonezya'da kolayca bulunan en sağlıklı fındık türlerinden biridir. Bu kuruyemişler sağlık için faydalı olan sağlıklı yağlar içerir. Kaju fıstığı ayrıca serbest radikal hasarına karşı korunmaya ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.

Bir ons kaju fıstığı aşağıdaki besinleri içerir:

• 155 kalori
• 9.2 gram karbonhidrat
• 5.1 gram protein
• 12.3 gram yağ
• 0.9 gram diyet lifi
• 0.6 miligram bakır
• 0.5 miligram manganez
• 81,8 miligram magnezyum
• 166 miligram fosfor

5. Antep fıstığı

Antep fıstığı, vücuda iyi gelen çeşitli vitaminler, mineraller ve proteinler içerir. 1 ons Antep fıstığı kabaca aşağıdaki besinleri içerir:

• 161 kalori
• 7,8 gram karbonhidrat
• 6 gram protein
• 13 gram yağ
• 2.9 gram diyet lifi
• 0.4 miligram bakır
• 0.4 miligram manganez
• 0,4 miligram B6 vitamini
• 0.2 miligram tiamin
• 137 miligram fosfor

Journal of the American College of Nutrition'da yayınlanan bir araştırma, günde iki ila üç ons fıstık yemenin vücuttaki iyi yağ (HDL) düzeylerini artırabildiğini buldu. Bu arada, başka bir araştırma, pirinç veya ekmek gibi karbonhidratları yedikten sonra Antep fıstığı yemenin kan şekeri seviyelerini normal tutmaya yardımcı olduğunu buldu.

x