Günlük atıştırmalıklar için 4 lezzetli ve sağlıklı siyah yapışkan pirinç tarifleri

Siyah yapışkan pirinç, yalnızca yulaf lapası olarak işlenmek için lezzetli değildir. Bu hammadde ayrıca çeşitli lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar olarak işlenebilir. Siyah yapışkan pirinçten yapılmış işlenmiş yemekleri denemek ister misiniz? İşte evde deneyebileceğiniz siyah yapışkan bir pirinç tarifi.

Siyah yapışkan pirinç içeriği

Siyah yapışkan pirinç, sindirim sisteminizi beslemeye yardımcı olmak için lif bakımından zengindir. Lif aynı zamanda sizi daha uzun süre tok hissettirdiği bilinmektedir, bu nedenle başarılı bir diyet programı için mükemmel bir yemektir. Lifin yanı sıra siyah yapışkan pirinç de demir içerir. Bu mineral, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemli bir rol oynar.

Siyah yapışkan pirinç ayrıca antosiyaninler adı verilen antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, toksinler ve serbest radikallerden zarar gören hücreleri onarmaya yarar. Sadece bu değil, siyah yapışkan pirinç ayrıca manganez, magnezyum, fosfor ve selenyum gibi sağlık için iyi olan çeşitli vitamin ve mineraller içerir.

Lezzetli ve sağlıklı siyah yapışkan pirinç tarifi

İşte evde deneyebileceğiniz çeşitli siyah yapışkan pirinç menüleri:

1. Siyah yapışkan pirinçten puding tabakası

Kaynak: Food and Wine Magazine

Hiç jöle ile siyah yapışkan pirinç yemeyi denediniz mi? Bu sefer siyah yapışkan pirinç tarifi, yapışkan pirinç ve yumuşak jelatinin yapışkan tadını birleştiriyor. Meraklı? Hadi, aşağıdaki tarife bir göz atın.

Malzemeler

• 400 ml süt veya hindistan cevizi sütü
• 1/2 çay kaşığı vanilya
• 2 pandan yaprağı
• 1 paket beyaz jelatin
• 3 yumurta beyazı alır
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 50 gr şeker
• Banttan yapılmış 125 gr siyah yapışkan pirinç
• 2 damla pembe gıda boyası (isteğe bağlı)
• 150 gr genç hindistan cevizi

Nasıl yapılır

1. Sütü veya hindistancevizi sütünü, vanilyayı, pandan yapraklarını, şekeri ve jeli aynı anda kaynatın. Kaynayana kadar karıştırın. Kenara koyun.
2. Beyaz yumurta ve tuzu yarı pişene kadar karıştırın.
3. Yumuşayana kadar çırparak şekeri azar azar girin.
4. Puding yahnisine yavaş yavaş karıştırarak çırpılmış yumurtaya yavaş yavaş girin.
5. İki parçaya bölün, bir kısım siyah yapışkan pirinç ile eklenir. Bir kısım pembe boya ve genç hindistancevizi verilir, iyice karıştırılır.
6. 4 yemek kaşığı siyah yapışkan sütlaç karışımını bir bardağa koyun, sertleşmesine izin verin.
7. Üstüne 4 yemek kaşığı kolay pembe hindistan cevizi pudingi karışımı ekleyin.
8. Bardak dolana kadar bu adımı tekrarlayın.

2. Cevizli yapışkan pirinç

Kaynak: Amporn's Thai Kitchen

Bu siyah yapışkan pirinç menüsünün, yapışkan pirincin inceliğine katkıda bulunacağı garanti edilir. Sebebi ise, doğranmış cevizlerden kendine özgü bir tarçın aroması ve biraz pürüzlü bir doku çıkmasıdır.

Malzemeler

• 500 cc gram siyah yapışkan pirinç, iyice yıkayın
• Rendelenmiş hindistan cevizinden 1350 cc hindistan cevizi sütü
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 pandan yaprağı
• 10 adet serbest dolaşan tavuk yumurtası
• 200 gr hurma şekeri, ince tarak
• 50 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 200 gram soyulmuş ceviz, kabaca doğranmış

Nasıl yapılır

1. Siyah yapışkan pirinci 3 saat bekletin, sonra süzün.
2. Yapışkan siyah pirinci buharla yarıya kadar pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.
3. 600 cc hindistan cevizi sütü, tuz ve pandan yapraklarını kaynatın.
4. Siyah yapışkan pirince girin, hindistan cevizi sütü tamamen emilene kadar pişirin ve ardından çıkarın.
5. Yapışkan siyah pirinci sıcak bir tavada 30 dakika veya pişene kadar buharda pişirin, ocaktan alın ve bir kenara koyun.
6. Küçük tepsi kalıplarını yağla yağlayın.
7. Pişmiş yapışkan pirinci kalıbın 1 / 2'sini doldurana kadar yerleştirin, sıkıştırın.
8. Srikaya hamuru yapmak için yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
9. 750 cc hindistan cevizi sütü ve tuzu dökün, iyice karıştırın ve süzün.
10. Öğütülmüş tarçın ve doğranmış cevizleri ekleyin, iyice karıştırın.
11. Srikaya karışımını tamamen dolana kadar yapışkan pirinç tepsisine dökün.
12. Srikaya yapışkan pirinci, srikaya yüzeyinin kabarmaması için kısık ateşte pişene kadar sıcak bir tavada buharda pişirin.

3. Tansu sandviçi

Kaynak: Medical News Today

Önceki siyah yapışkan pirinç menüsü atıştırmalık veya atıştırmalıksa, bu sefer onu ana yemek yapmayı deneyebilirsiniz. Bu siyah yapışkan pirinç tarifi, kilo verme programında olanlarınız için uygun olan tam buğday ekmeği kullanır, biliyorsunuz.

Malzemeler

• 8 adet tam buğday ekmeği, kabuğunu soyun
• 2 yemek kaşığı margarin
• 100 gr buharda pişirilmiş siyah yapışkan pirinç
• 3 yemek kaşığı şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1 tatlı kaşığı beyaz susam, kavrulmuş

Nasıl yapılır

1. Ekmeği margarinle fırçalayın.
2. Buharda pişirilmiş siyah yapışkan pirinç, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve susamla doldurun.
3. Üstünü ekmekle tekrar örtün.
4. Sıcak servis yapın.

4. Siyah yapışkan buz

Kaynak: Reçete 145

Bu siyah yapışkan pirinç menüsü gündüzleri yemeye uygundur. Evet, siyah yapışkan buz, yüksek yağ ve şekerle dolu normal dondurmanın yerini alabilir. Hadi, bu tarifi evde yapmayı dene.

Malzemeler

• 1/2 çay kaşığı vanilya tozu
• 250 ml sıvı süt
• 350 gram şeker
• 250 ml hindistan cevizi sütü
• 500 gr siyah yapışkan pirinç

Nasıl yapılır

1. Siyah yapışkan pirinci, pişene kadar hindistan cevizi sütü ile kaynatın.
2. Şeker ve vanilya tozunu girin, karışana kadar karıştırın.
3. Güveç kaynayana ve mükemmel şekilde pişene kadar bekletin.
4. Ocağı kapatın ve sıvı süte girin, iyice karıştırın.
5. Dondurma kalıbına koyun.
6. Soğumasını bekleyin, ardından dondurucuya koyun.

Evde siyah yapışkan pirinç tarifi çeşidiyle iyi şanslar!

x