4 Tavuk taşlığında sağlıklı besin içeriği

Sakatat, kızarmış çorba, çorba veya atıştırmalık menüsünde yenmesi lezzetlidir. Endonezya halkı için tavuk taşlığı gibi sakatatlar genellikle lezzetli yiyeceklere dönüştürülür. Bununla birlikte, bu gıdalardan daha çok korkulmaktadır çünkü yüksek kolesterol seviyelerine sahiptirler. Peki tavuk taşlığı sadece kolesterol mü içerir? Peki ya diğer besinler? Bu yazıda tavuk taşlığı hakkındaki gerçekleri öğrenin.

Tavuk taşlığındaki besin içeriği

Sakatattan elde edilen yiyecek türleri genellikle yüksek pürin bileşikleri içerir. Sakatat, tavuklar, ördekler, keçiler ve inekler de dahil olmak üzere insanlar tarafından yenebilen, kesilmiş hayvanların iç organları için kullanılan başka bir terimdir. Söz konusu iç organlar beyin, karaciğer, timus bezi, pankreas ve böbrekler olabilir.

Pekala, yiyebileceğiniz birçok tavuk parçası var, bunlardan biri taşlık. Bu bölüm genellikle kalp ve kalp bölümleriyle birlikte "paketlenmiştir". Çoğu insan bunu bir paket, tavuk ciğeri ve taşlık olarak da satar. Tavuk taşlığında bulunan besinler nelerdir? Aşağıdaki gözden geçirmedir.

1. Az yağlı ve düşük sodyum

Tavuğun diğer kısımları gibi, tavuk taşlığı da çok miktarda besin içeriğine sahiptir ve aynı zamanda çok lezzetli bir tada sahiptir, sadece kolesterol içermez. Tavuk taşlığı aslında yağ açısından düşüktür ve ayrıca sodyumda düşüktür çünkü her 4 onsluk tavuk taşlığı porsiyonunda yalnızca 2.34 gram yağ, 78 miligram sodyum ve 107 kalori vardır.

2. Ütü

Sadece bu da değil, tavuk taşlığı çok yüksek demir içeriğine sahiptir. Her 4 ons tavuk taşlığı yaklaşık 3 miligram demir içerir. Bu rakam, 51 yaş üstü kadın ve erkekler için önerilen miktarın yüzde 35'inden fazlasıdır ve bu miktar, 51 yaşın altındaki kadınlar için önerilen miktarın yaklaşık yüzde 16'sıdır.

Tıp Enstitüsü yetişkin erkekler ve kadınlar için günde 8 ila 18 miligram demir önermektedir. Vücudunuzda oksijen taşıyan iki protein olan hemoglobin ve miyoglobinin yanı sıra kan hücrelerini üretmek için demire ihtiyaç vardır.

3. Niasin (B3 Vitamini)

Niasin daha çok B3 vitamini olarak bilinir. B3 vitamininin önemi nedir? Niasin veya B3 vitamini, bağışıklık sisteminizi desteklerken sağlıklı saç, cilt, karaciğer ve gözleri korumanıza yardımcı olur. Önerilen günlük B3 vitamini alımı yetişkin erkekler için 16 miligram, yetişkin kadınlar için 14 miligram, hamile kadınlar için 18 miligram ve emziren kadınlar için 17 miligramdır.

Her 4 ons tavuk taşlığı 4 miligram niasin içerir, bu miktar yetişkin erkekler ve kadınlar için beslenme yeterlilik oranının yaklaşık yüzde 23'ü ve yüzde 30'udur.

4. Riboflavin (Vitamin B2)

Riboflavin veya yaygın olarak B2 vitamini olarak bilinen, vücudunuzu serbest radikal hasarından koruyabilen doğal bir antioksidan görevi görür. Her 4 ons taşlıkta 0.262 miligram riboflavin bulunur. Önerilen günlük riboflavin alımı erkekler için 1.3 miligram, kadınlar için 1.1 miligram, hamile kadınlar için 1.4 miligram ve emziren kadınlar için 1.6 miligramdır.

Çok fazla tavuk taşlığı yemenin tehlikeleri

Unutmayın, sakatat tüketimini yine de küçük porsiyonlarla veya ayda bir 85 g'dan az ile sınırlamanız gerekir. Tavuk taşlığı ayrıca 272 miligram kolesterol içerir, bu rakam Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen günlük 300 miligram maksimum kolesterol alımına neredeyse yakındır. Kalp hastalığı öyküsü olan yetişkinler için önerilen alım miktarı günde 200 miligramdır.

x