İçindekiler:
- Buğday çimi, buğday çimi sağlık için faydaları
- 1. Besin maddeleri ve antioksidan bakımından zengindir
- 2. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olun
- 3. Kan şekeri seviyelerinin dengelenmesi
- 4. Kilo vermeye yardımcı olur
- Ancak aşağıdaki noktalara dikkat etmeyi unutmayın
Hiç buğday çimi bitkisini duydunuz mu? Buğday çimi, buğday çimi olarak da bilinen bir bitkidir. Şekli genel olarak çime benzer, ancak yapraklar sıradan çime göre daha kalın ve daha büyüktür. Çok iyi bilinmemekle birlikte bu bitki genellikle sağlık tıbbı olarak kullanılmaktadır. Buğday çiminin sağlığa faydaları nelerdir? Aşağıdaki avantajlara bir göz atalım.
Buğday çimi, buğday çimi sağlık için faydaları
1. Besin maddeleri ve antioksidan bakımından zengindir
Buğday çimi, çeşitli vitamin ve mineral kaynakları içeren bir bitkidir. İçerisindeki vitamin ve minerallerden bazıları A vitamini, C vitamini, E vitamini, demir, magnezyum, kalsiyum ve amino asitlerdir.
17 tip amino asitten sekizi buğday çimi bitkisinde bulunur. Buğday çiminin faydaları, yüzde 70'lik klorofil içeriğinden de elde edilebilir. Klorofil, kanseri önlemek ve kandaki toksinleri atmaya yardımcı olmak dahil olmak üzere birçok sağlık yararıyla bağlantılı olan yeşil bir bitki pigmentidir.
Bu bitkide bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşmak için de yararlıdır, böylece hücre hasarını önler. Çeşitli araştırmalar, antioksidanların genellikle yaşlılarda meydana gelen kalp hastalığı, kanser, eklem ağrısı ve nörolojik hastalıklar gibi belirli durumların önlenmesine yardımcı olabileceğini bulmuştur.
2. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olun
Hindistan'daki Sharma Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nde yürütülen bir araştırma, buğday çiminin sağlıklı bir kalp ve kan damarlarının korunmasına yardımcı olabilecek bir bitki olduğunu gösteriyor. Buğday çimi ayrıca vücut dokularındaki iltihaplanma nedeniyle yüksek kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğuna inanılıyor.
Bu çalışma, daha önce aşırı kolesterol seviyelerine sahip olan tavşanlara verilen buğday çiminin faydalarını inceledi. Sonuç olarak, 10 hafta boyunca buğday çimi diyeti verilen tavşanlar, normale dönene kadar kolesterol seviyelerinde bir düşüş yaşadı.
3. Kan şekeri seviyelerinin dengelenmesi
Yüksek kan şekeri seviyeleri baş ağrısı, susuzluk, sık idrara çıkma ve yorgunluk gibi semptomlara neden olabilir. Kan şekeri seviyelerinin yüksek devam etmesine izin verilirse, bu sinir hasarına, cilt enfeksiyonlarına ve görme sorunlarına neden olabilir.
Birkaç hayvan araştırması, buğday çiminin kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Ne yazık ki, buğday çiminin insanlarda faydaları üzerine araştırmalar sınırlıdır. Onu yemek istiyorsanız, önce doktorunuza danışmanız daha iyidir.
4. Kilo vermeye yardımcı olur
Birçok insan, buğday çimi bitkisini kilo vermenin kolay bir yolu olarak eklemeye başladı. Aslında bu etki, bu bitkilerin tilakoid içeriğinden elde edilir. kilo vermeyi teşvik etmenin hızlı ve kolay bir yolu olarak diyetleri.
Thylakoids, klorofil yeşil bitkilerde bulunan bileşiklerdir. Sıçanlarda yapılan birkaç çalışma, thylakoids takviyelerinin mide boşalmasını yavaşlatarak ve açlığa neden olan hormonların oluşumunu önleyerek tokluğu artırabileceğini bulmuştur.
Sonuç, aşırı kilolu fareler vücut ağırlığını yavaşça azaltabilir. Bununla birlikte, thylakoids'in ıspanak, marul ve diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi diğer birçok gıda kaynağında da bulunabileceğini unutmayın.
Ancak aşağıdaki noktalara dikkat etmeyi unutmayın
Buğday çimi genellikle güvenli ve elde edilmesi kolay kabul edilir. Bazı insanlar bu buğday çimini evde bile yetiştirebilir. Ancak alerjisi olan veya glütene duyarlı kişiler için bu bitki keyfi olarak tüketilmemelidir.
Buğday çimi zehirlenmesi olan bazı kişiler, buğday çimi suyu veya ek formda tükettikten sonra mide bulantısı, baş ağrısı veya ishal gibi semptomlar bildirirler. Bu veya diğer olumsuz etkilerle karşılaşırsanız, tekrar almayı bırakmalısınız.
Herhangi bir bitkiden yapılmış yiyecek ve içecekleri denemeden önce mutlaka bir doktora danışın.
