İşlenmiş soya fasulyesinden 3 sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık tarifi seçeneği

Çeşitli kuruyemiş türlerinden soya fasulyesi, çeşitli önemli besin maddelerine katkıda bulunanlardır. Bu sayede soyanın vücudunuzun sağlığını desteklemek için sayısız iyi faydası olduğu bilinmektedir.

Soya fasulyesinin doğrudan yenmesinin yanı sıra, hafif atıştırmalıklar da dahil olmak üzere çeşitli yiyeceklere dönüştürülmesi kolaydır. Günlük atıştırmalık olarak pratik ve sağlıklı işlenmiş soya fasulyesi nelerdir?

Ancak önceden, soya fasulyesinde hangi besin maddelerinin bulunduğunu belirleyerek onları sağlıklı gıda kaynağınız olmaya layık hale getirin.

Soya fasulyesindeki besin içeriği

Soya fasulyesi iyi bir protein ve lif kaynağı olarak bilinir. 172 gram ağırlığındaki bir fincan soya fasulyesinde yaklaşık 29 gram protein ve 11 gram lif bulunur. Ayrıca soya fasulyesi ayrıca vücut için önemli olan manganez, demir, fosfor, folat, bakır, B1 vitamini, B2 vitamini ve K vitamini gibi bir dizi vitamin ve mineral ile donatılmıştır.

Soya fasulyesi, benzersiz bir şekilde, kansere neden olan serbest radikalleri önlemeye yardımcı olabilecek bir tür antioksidan olan izoflavonlar içerir. Daha az önemli olmayan, soya fasulyesi glisemik indekse (GI) düşük miktarda katkıda bulunur, bu nedenle şeker hastaları tarafından tüketilmesinin güvenli olduğuna inanılmaktadır. Aslında soya fasulyesi gibi düşük GI'li yiyecekler daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.

İlginç bir şekilde, soya fasulyesinin içeceklerden ağır gıdalardan çeşitli yemeklere dönüştürülmesi çok kolaydır. abur cubur ışık. İşte seçenekler abur cubur sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan işlenmiş soya fasulyesinden elde edilir.

Evde hazırlaması kolay işlenmiş soya fasulyesinden çeşitli atıştırmalık tarifleri

1. Soya fasulyesinden kebap

Kilonuzu korumaya çalışanlar için bu soya kebabı etten elde edilen proteinin yerini alabilir. Tabii ki, lif bakımından zengindir ve pürüzsüz sindirime iyi gelir.

kaynak: food.ndtv.com

Malzemeler:

• 2 su bardağı soya fasulyesi
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 ekmek dilimi, pürüzsüz olana kadar ezin
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• ¼ fincan arpacık, küçük parçalar halinde dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı toz biber veya damak tadınıza göre
• Kızartma yağı
• Garnitür için limon

Nasıl yapılır:

1. Yağ ve limon hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Tüm malzemelerin şekli yuvarlak ve uzundur, bir kebabı andırır. Ardından yaklaşık bir saat soğumaya bırakın.
3. Orta ateşte bir tavada biraz yağ ısıtın.
4. Önceden oluşturulmuş kebapları ilk taraftan diğerine doğru kızartın. Tüm taraflar mükemmel şekilde pişene kadar bunu yapın.
5. Pişen kebapları çıkarıp süzün.
6. Kebapları bir tabağa koyun ve limonla veya beğeninize göre süsleyin.
7. Soya kebapları servise hazır.

2. Soya vanilyalı dondurma

Sadece soya fasulyesi ile kolayca lezzetli dondurmalar yapabilirsiniz. Evet, bu işlenmiş soya fasulyesi sadece gün ortasında yenmesi lezzetli değil, aynı zamanda sebze kaynaklarından geldiği için de sağlıklı. Tamamlayıcı olarak küçük meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• ½ fincan pudra şekeri
• 4 yumurta, sadece sarısını al
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı soya sütü
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı soya fasulyesi

Nasıl yapılır:

1. Yumurta sarılarını, şekeri, soya fasulyesini ve mısır nişastasını bir kaseye koyun, sonra karıştırın ve karışana kadar karıştırın.
2. Soya sütünü orta ateşte ısıtın. Ardından soya sütünü önceden karışıma dökün.
3. Karışıma ilave vanilya özü ekleyin.
4. Tüm malzemeleri ve eşit şekilde karıştırılmış soya sütünü koyulaşana kadar ısıtın.
5. Piştikten sonra karışımı bir süre soğumaya bırakın ve 3-4 saat buzdolabına koyun, hamurun sertleşmesini bekleyin.
6. Bir servis bardağı hazırlayın, dondurmayı bir bardağa dökün. Zevkinize göre ilave soya fasulyesi ekleyebilirsiniz.
7. Soya fasulyeli vanilyalı dondurma servise hazır.

3. Soya nugası

Lezzetli soya fasulyesi müstahzarlarını denemek ister ama uzun sürmez mi? Bu tek yemek, özellikle acıktıysanız ancak fazla zamanınız yoksa bir seçenek olabilir. Devam edin, aşağıdaki tarifi kontrol edin.

kaynak: thedailymeal.com

Malzemeler:

• 1 su bardağı soya fasulyesi, pişene ve rengi değişene kadar kavrulmuş
• 1 bardak muhtelif kuru meyve (tadına göre ayarlanabilir), küçük parçalar halinde kesilmiş
• ¼ fincan bal
• ¼ çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ

Nasıl yapılır:

1. Bir tavada biraz yemeklik yağ sürerken orta ateşte ısıtın.
2. Soya fasulyesini küçük kuru meyvelerle birleştirin.
3. Kurutulmuş meyvelerle karıştırılmış soya fasulyesini eşit bir şekilde yayarak tavaya girin.
4. Bal ve tuzu diğer tavada eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın, ardından orta-yüksek ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
5. Bal ve tuz karışımının tenceresi tamamen ısındıktan sonra meyve ve soya fasulyesini yavaş yavaş parçalara ayırın. Tüm malzemeler tamamen kaplanana kadar iyice karıştırın.
6. Hala sıcakken, nugatları ayırın orta boy veya zevkinize göre olabilir.
7. Bir an soğumaya bırakın ve soya nugası yemeye hazır.

x