Hindibanın bilmeyebileceğiniz sayısız faydası

Hindiba, çoğunlukla lezzetli bir sebze tabağına işlenen sebzelerden biridir. Ancak hindibanın faydaları tabağınızda bitmiyor çünkü bu sebze vücut için gerekli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Hadi, hindibadaki çeşitli besin içeriğine ve aşağıdaki vücut için faydalarına bir göz atın.

Hindibanın besin içeriği

Çoğu sebze türü gibi hindiba da besleyici yoğun, düşük kalorili bir gıda maddesidir. 100 gram hindiba sadece 9 kalori içeriyor. Bu sebzeler ayrıca 1.7 gram karbonhidrat, 0.1 gram yağ ve 1 gram protein içerir. Aslında, protein genellikle et ve balık gibi hayvansal besin kaynakları ile eş anlamlıdır.

Ayrıca hindiba, çeşitli vitamin ve mineral türlerine de katkıda bulunur. Bu vitamin ve mineraller arasında B-1 vitamini, B-6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve sodyum bulunur. Yani hindiba yememek için bir sebep yok, değil mi?

Hindibanın sağlık için faydaları

İşte hindibanın gözden kaçırılması üzücü olan çeşitli faydaları.

1. Böbrek hastaları için faydalıdır

Çoğu sebze yüksek miktarda potasyum içerir. Aslında, böbrek hastalığı olan kişilere, vücudun sıvı dengesini etkileyebilecekleri için potasyum içeriği yüksek gıdaları tüketmelerini sınırlamaları tavsiye edilir.

İyi haber, hindiba en düşük potasyum içeriğine sahip sebzelerden biridir. Yüz gram hindiba 95 miligram potasyum veya günlük potasyum ihtiyacının sadece yaklaşık yüzde 2'sini içerir. Bu miktar lahana, patlıcan, salatalık ve ıspanaktan bile daha düşüktür.

2. Gözleri daha sağlıklı hale getirin

Hindibanın faydaları da göz sağlığı için faydalıdır. Beta-karoten ve A vitaminine aşina olabilirsiniz. Alfa-karoten, beta-karoten kadar önemlidir, çünkü her ikisi de gözlerinizin sağlığını korumak için önemli olan A vitamini için hammaddedir. En iyi alfa-karoten kaynakları arasında kabak, havuç, tatlı patates, hindiba ve avokado bulunur.

3. Diyet yapanlar için uygundur

Hindiba gibi yapraklı sebzeler çeşitli besinler içerir, ancak aynı zamanda kalorileri de düşüktür. Bu sebzeler ayrıca su ve lif bakımından zengindir, bu nedenle daha uzun süre tok hissetmenizi sağlarlar. Bu avantajlar, hindibayı kilo verme programı geçirenler için faydalı kılar.

Hindiba yetiştirmenin kolay bir yolu

Hindiba hazırlamanın en kolay yollarından biri onu sote etmektir. Aşağıdakilerden oluşan malzemelere ihtiyacınız var:

• 1 tane beyaz lahana
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 1 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı doğranmış zencefil
• 2 çay kaşığı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 çay kaşığı susam yağı

Bunu yapmak için önce bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar bir dakika pişirin. Ardından lahanayı ekleyin ve iki dakika solana kadar pişirin.

Hardal yeşillikleri solduktan sonra soya sosunu ekleyin ve üç dakika veya tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. Sotelenmiş hardal yeşillerini tavadan çıkarın, ardından lezzet için susam yağı ekleyin.

Hindiba ve diğer sebzelerin sağlık yararlarını tartışmak sonsuzdur. Öyleyse ne bekliyorsunuz? Haydi Hemen yukarıdaki tarifi deneyin ve vitamin, mineral ve diğer önemli besinlerin ihtiyaçlarını karşılamak için günlük menünüze hindiba ekleyin.

x