Ksilitol sakızı, çürükleri gerçekten önleyebilir mi?

Ksilitol, çeşitli "şekersiz" sakız ürünlerinde şeker ikamesi tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Üreticiler, bu sağlıklı sakızdaki ksilitol içeriğinin dişleri güçlendirmeye ve çürükleri önlemeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Ksilitol sakızının faydaları tıbbi olarak kanıtlanmış mı yoksa sadece sevimsiz reklamların baştan çıkarması mı? Açıklamaya buradan göz atın.

Ksilitol nedir?

Ksilitol, normal toz şeker gibi görünen ve tadı olan doğal bir karbonhidrattır. Ancak şeker kamışından toz şeker yapılırsa, ksilitol, Huş ağacı (Betula pendula / papyrifera) gibi odun lifli bitkilerin ekstraksiyonunun bir ürünüdür. Kuru erik, çilek ve karnabahar gibi çeşitli meyve ve sebzeler de doğal olarak ksilitol içerir. Şekersiz sakız ürünlerinde bu doğal tatlandırıcı, mısır koçanı veya sert ağaç gibi daha yenilenebilir kaynaklardan elde edilir.

Ek olarak, ksilitol, kalorilerde normal toz şekerden daha düşüktür: gram başına 4 kcal içeren toz şekere kıyasla sadece 2.4 kcal / gram. Ve bu tatlandırıcı yenildiğinde ağızda soğuk bir his verir, ancak hiçbir tat bırakmaz. Toz şekerin keskin tatlılığı ile ters orantılıdır ki bazen yenildikten sonra Eneg .

Ksilitol sakızı çürükleri önlemede nasıl çalışır?

Diş çürüğü, ağızdaki bakteriler, yiyeceklerimizden dişlere yapışan kalan şekeri yediklerinde ortaya çıkar, böylece bakteriler çoğalabilir ve diş minesini aşındıran asitler üretebilir. Asit atığı, zamanla çürüklere neden olan şeydir.

Bu arada ksilitol, antibakteriyel olan doğal bir tatlandırıcıdır. Bu tatlandırıcılar, boşluklara neden olan bakterilerin büyümesini engelleyerek ve kötü kolonilerin dişlere yapışmasını önleyerek çalışır. Şekerden farklı olarak bakteriler, gıda kaynağı olarak ksilitolü işleyemezler. Ksilitol, temelde bir bitki özü olduğu için normal şeker kadar kolay parçalanamaz. Bu tatlandırıcının yaptığı şey, ağızdaki pH seviyesini nötr tutmaya yardımcı olmaktır, böylece asit oluşmaz.

Ksilitol sakızının diş sağlığı yararları arasında tükürük üretiminin artması da vardır. Tükürüğün kendisi ağzı ve dişleri çürümeye karşı korur. Günde sadece birkaç kaşık şeker yerseniz, tükürük bakteri büyümesini engellemek için en iyi şekilde çalışabilir. Ancak gerçek şu ki, şeker çoğu insan için bir hayat arkadaşı haline geldi, böylece tek başına ağzın doğal savunma sisteminin çalışması artık yeterli olmayacak.

Araştırmalar, ksilitol kullanmanın diş minesi çürümesini onarmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Ksilitol içeren tükürük, diğer şeker ürünleri tarafından uyarılan tükürükten daha alkalindir. Ksilitol sakızı tükettikten sonra tükürük ve plaktaki amino asit ve amonyak konsantrasyonu yükselecek ve plak pH'ı da yükselecektir. PH 7'nin üzerine çıktığında tükürükteki kalsiyum ve fosfat tuzları zayıf diş minesini kaplamaya ve güç kazanmaya başlar.

Ancak, ksilitol sakızının diş bakımı için etkili olduğu doğru mu?

Bir çalışma, çürüklere neden olan bakterilerin ebeveynlerden yeni doğmuş çocuklara geçebileceğini gösterdi, bu nedenle diş çürüğü ve / veya çürüklerin küçük çocuklarda en yaygın sorunlardan biri olması şaşırtıcı değil.

Bir İskandinav araştırması, 3 yıl boyunca ksilitol içeren florürlü diş macunu ile dişlerini rutin olarak fırçalayan çocukların, normal diş macununa kıyasla daimi dişlerinde çürük oluşma riskinde yüzde 13 azalma olduğunu bildirdi.

Bununla birlikte, ağız sağlığını korumak için ksilitol sakızı destekleyen kanıtlar yetersiz kabul edilmektedir. Araştırmacılar, şuruplar, pastiller ve şekersiz sakız gibi diğer ürünlerde bulunan diş çürümesini önlemede bu doğal tatlandırıcının yararlarına dair çok az kanıt olduğunu veya hiç kanıt olmadığını keşfettiler. Aslında aşırı tüketim, günde 50 gramdan fazla tüketirseniz ishale yol açabilen müshil etkisiyle ilişkilendirilmiştir.

Özünde, ksilitolün dişler için faydalarına dair kanıtlar hala belirsizdir. Belki de potansiyel etki çocukların diş macunu üzerinde ümit verici görünüyor, ancak ille de şekersiz sakız kadar iyi değil. Diş hekimleri, sağlıklı dişleri korumanın garantili bir yolu için şekersiz sakız çiğnemenin yanı sıra günde iki kez düzenli olarak dişlerinizi fırçalamanın, dilinizi fırçalamanın, durulamanın ve diş ipi kullanmanın önemini vurgular.