Aşırı tarçın, karaciğer tüketimi

Tarçının bir yemeklik baharat, tatlandırıcı içecekler ve bitkisel ilaç olarak faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Ama bu baharatı sevenler için tetikte olmalısın. Bunun nedeni, çok fazla tarçın tüketmenin tehlikeli yan etki riski oluşturabilmesidir. Herhangi bir şey? Bu makaledeki incelemelere göz atın.

Çok fazla tarçın tüketme riski

Bilmeniz gereken risklerden bazıları şunlardır:

1. Kan şekeri çok düşük

Bu ayırt edici baharat, kan şekerini düşürme kabiliyetiyle bilinir. Çeşitli araştırmalar, bu baharatın kan şekerini dengelemeye yardımcı olan bir hormon olan insülinin etkilerini taklit edebileceğini bulmuştur.

Ne yazık ki, bu baharatın çok fazla tüketilmesi kan şekeri seviyelerinin çok düşmesine neden olabilir. Bu yan etkileri yaşama riski en yüksek olan kişiler, şu anda diyabet ilaçları kullananlardır. Nedeni ise tarçının bu ilaçların etkisini artırabilmesi ve kan şekerinin çok düşmesine neden olabilmesidir. Tıbbi terimlerle bu duruma hipoglisemi denir ve yorgunluğa, baş dönmesine ve hatta bayılmaya neden olabilir.

2. Karaciğer hasarı riski

Birkaç çalışma, çok fazla tarçın tüketmenin karaciğer toksisitesine veya hasarına neden olabileceğini bulmuştur. Bunun nedeni, tarçının büyük miktarlarda tüketildiğinde karaciğer için toksik olan bir madde olan kumarin içermesidir. Sadece bu da değil, parasetamol ve statin gibi ilaçlar alıyorsanız, bu baharatlardan çok fazla yemek de karaciğer hasarı riskini artırabilir.

Bu nedenle, karaciğer problemleri olan kişilerin bu baharatın büyük miktarlarda tüketimini sınırlaması önemlidir. Şu anda belirli ilaçları düzenli olarak kullanmakta olan ve tarçın tüketmek isteyenler için öncelikle bu baharatın aldığınız ilaçlar üzerindeki yan etkileri konusunda bir doktora danışmanız daha iyi olacaktır.

3. Alerjiye neden olur

Tarçın içerisindeki sinnamaldehit bileşiğinin içeriği, büyük miktarlarda tüketildiğinde, alerjik reaksiyon ve ağız ve dudaklardaki dokuların tahriş olmasına neden olabilir.

Sinnamaldehit alerjisinin en yaygın semptomları arasında dil veya diş etlerinde şişme, yanma hissi, kaşıntı ve ağızda beyaz lekeler bulunur. Bu durum ciddi bir semptom değildir, ancak hemen tedavi edilmezse rahatsız edici olabilir.

Çoğu durumda, alerjisi olan kişiler tarçın aromalı şekerler tüketmekten kaynaklanır, çünkü bu ürünler genellikle daha fazla sinnamaldehit bileşiği içerir. Bu baharat yağını doğrudan cilde uyguladığınızda, ağız ve dudaklar dışında cildiniz de tahriş ve kızarıklık yaşayabilir.

Bununla birlikte, sinnamaldehit bileşiğinin yalnızca daha önce alerjiniz varsa bir alerji veya tahrişe neden olacağına dikkat etmek önemlidir.

4. Solunum sorunları

Tek lokmada çok fazla öğütülmüş tarçın yemek, nefes almayı kolaylaştıran çok ince bir dokuya sahip olduğu için solunum problemlerine neden olabilir. Bu nedenle, kasıtlı veya yanlışlıkla soluduğunuzda öksürmeye, boğulmaya ve hatta nefesinizi tutmakta zorlanmanıza neden olabilir.

Bu baharattaki sinnamaldehit bileşiği ayrıca boğazı tahriş eder ve daha ciddi solunum problemlerine neden olabilir.

Solunum sistemi ile ilgili astımı veya diğer tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler, yanlışlıkla bu baharat tozunu solurlarsa özel denetime ihtiyaç duyarlar. Bunun nedeni, solunum problemleri yaşamaya daha yatkın olmalarıdır.

Peki ne kadar tarçın yiyebilirsin hala güvenlidir?

O halde ne kadar tarçın tüketilmesine izin verilir? Aslında tarçının tüketim için güvenli olduğu kanıtlanmıştır ve birçok çalışma sağlık açısından faydalarını göstermiştir.

Ancak bir günde tüketilen kumarin miktarına dikkat edilmelidir. Hala izin verilen günlük alım, vücut ağırlığının kilogramı başına 0.1 mg'dır. Bu, 1 çay kaşığı Kasia tarçınına veya 2,5 çay kaşığı Seylan tarçınına eşdeğerdir.